2005年11月29日

三井ガーデンホテル銀座「sky(スカイ)」で送別会

実は銀座OL&横浜OL4人のうちの1人 waka が、来月より汐留OLになることになりました(寂しい

それで今日、銀座に新しく出来た三井ガーデンホテル銀座のイタリアンレストラン「sky(スカイ)」で送別会ランチを開きました

銀座OLではなくなってしまいますが、これまでの銀座暦と、すぐお隣のご近所ということで、これまで通りブログ仲間で更新を続けてもらえます♪
新しい情報に期待しつつ、新天地でも頑張って欲しいなと思います。


スカイ・スープさてさて、その送別会を開いた「スカイ」ですが、今回私たちはパスタランチをいただいてきました。

内容は、パン、付け合わせ、前菜、スープ、パスタ、デザート、ドリンクのセットです。

前菜は2種類から、パスタは3種類から、そしてデザートも3種類から選べました。

実は、付け合わせとスープはメニューに書かれていませんでした。
日によって変わるからなのか、ちょっとしたサプライズを演出するためなのか分かりませんが、出されると思ってなかったメニューが出て来たので、思わず嬉しくなりました

スカイ前菜スカイ・パスタみんなでいろいろ頼んだのですが、私は前菜に「しまあじのカルパッチョ」、パスタに「きのこのフェトチーネ」を選びました。実はきのこはちょっと珍しいきのこを使っていたのですが、聞いたことのない名前だったので、忘れてしまいました(^_^;)

料理は付け合わせやスープも含めてどれも美味しかったです〜
さすがホテルの雰囲気に負けていません。

スカイ・デザートデザートは、はっかくのアイスに洋梨のコンポート添えを頼みました。
実は「はっかく」が何なのかよく分からないのですが、甘さの中に独特の渋み?がほのかに味わえる美味しいデザートでした。

スカイ・パンパンにつける調味料もオリーブオイル、パテ、バルサミコ(たぶん)と3種類あり、いろんな味が楽しめるので、思わず食べ過ぎて、最後はお腹がかなりいっぱいになってしまいました。

写真に撮るのを忘れてしまったのですが、ホテルの雰囲気(内装)が大人のリュクスな感じ満載で、優雅な気分を味わえますよ
お昼だったので外の景色は、グレーのビルばかりだったのですが、きっと夜は素敵な夜景が見えると思います

住所:中央区銀座8-13-1
電話:03-3543-3157
時間:Breakfast7:00〜10:00、Lunch11:30〜14:00、Dinner17:30〜23:00
値段:ランチ 2,800〜

yumi

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この記事へのコメント
Tバックどうも〜♪
あそこのレストランは雰囲気も抜群だし料理も美味いよねん。。
また遊びに来ま〜す
Posted by REI at 2005年11月29日 19:21
トラックバックさせて頂きました。
今後とも宜しくお願い致します。
Posted by 覚王 at 2005年12月06日 19:57
ここにもレポがありましたね、Skyは皆さんのお気に入りですか?
別のレポにもコメントしましたが、ひとつ意見を聞かせてください。
以前、客は他には一組しかいなかったにもかかわらず、急いでくれと言ったにもかかわらず、とても時間がかかってしまい、それからは使えないでいます。
それは11月でまだ慣れていなかったためなのか、そもそも1時間ではムリなのか?(1時間はお店での滞在時間として)
yumiさんはどう思いますか?
Posted by ロレンス at 2006年08月09日 23:11
◆ロレンスさん
特別お気に入りというわけではないかもしれませんが、銀座にあるのでやはり行きやすいというのはあるかもしれませんね。
東武ホテルのバイキングランチなどもたまに利用してますよ!
(ちなみに私はskyはまだ1回しか利用してません)

ホテルのランチはなかなか難しいですね。
お客様が1組しかいないのに時間がかかるというのは、ちょっと残念な気もしますが、アミューズ、前菜、メイン(パスタ等も)、デザートと流れで出てくるコースの場合は、1時間以上かかるとあらかじめ覚悟して行くことが多いです。

ランチを1時間以上取るなんて!というご意見もあるかもしれませんが、逆に仕事でパソコンにつきっきりでサンドウィッチをかじる日や、はては気がついたらランチが16時頃だった、なんて日もあるので、メリハリと割り切ってます(^_^)
Posted by yumi(銀座OL) at 2006年08月09日 23:31
おおーっ、早速のレスありがとうございます。
メリハリはいいと思いますよ。カジノでも大事です(^_^)私も構わないのですが、女性陣の中にはそうもいかない職場の人も多く、せいぜい若干のフライングで1時間滞在が限度なんですよね。
以前、スープがぬるかったのでオープン当初で手際が悪いだけかなぁ、と変化を期待したけど変わらないようですね。
ありがとうございました。
Posted by ロレンス at 2006年08月10日 00:49
いつも読ませていただいていましたが、初めてコメントさせていただきます
SKYいいですよね
ディナーでしか利用した事ありませんけど、割安(サービス、料理、雰囲気などからいって)なのでリピートしています
先日「誕生日です」と伝えたところ、席も夜景の見える抜群な席で、デザートのサービスも素晴らしくお花と自分の名前入りのシャンパンを頂きました
一番嬉しかったのが写真をとっていただき「お似合いのカップルで羨ましいです」と褒めて頂けた事ですね
なかなか言えない台詞を言っていただいたスタッフに感謝します☆

Posted by tomo☆ at 2006年10月23日 06:24
◆tomo☆さま
skyもディナー利用されたのですね!羨ましい♪
誕生日へのサービス素敵ですね!!
外資系ホテルに比べると認知度は低いかもしれませんけど、こういう細かい心配りされるとまた利用したくなりますね!
Posted by yumi(銀座OL) at 2006年10月24日 07:40
chieさんのレポにも書きましたが、
その後昼と夜に時間の余裕がある時に数回利用しました。
取り分けることを始めから想定してくれているところなど、
接客は気配りがあっていいですね。
夜景ですが、デザートの際には夜景の見えるラウンジへ
席を移してくれるのでなかなかいいですよ。(込み具合にもよりますが)

今は昼のパスタコースが2,300円(サ別)に下がっています。
Posted by ロレンス at 2006年12月14日 11:34
◆ロレンスさん
私も1〜2ヶ月前頃に、再度ランチ利用しました♪
去年利用したときより、全体的な雰囲気(接客、味ともに)よくなったように感じました。
でもまだディナーは利用したことないです。
みなさん、ディナー利用してていいなぁ(^_^)
Posted by yumi(銀座OL) at 2006年12月16日 22:44
直接skyの記事ではないのですが、同じフロアのバーでリンクさせていただきました。
もしかしてリンクはフリーでしたっけ?
Posted by ロレンス at 2007年01月25日 00:09
◆ロレンスさん
リンクはフリーですが、そのバーとはどの記事かしら?
Posted by yumi(銀座OL) at 2007年01月25日 07:13
これです!バーと言っても昼間ですが(笑)
Posted by ロレンス at 2007年01月26日 01:09