2005年12月14日

シフォンケーキ専門店La Famille(ラ・ファミーユ)

池袋にあるシフォンケーキの専門店La Famille
添加物を使わず、卵の泡だけでふんわり焼き上げられたシフォンケーキ。
店内のイートイン用の席は数席しかないのですが、持ち帰る人も多く、カウンターには訪れる人が絶えません。
駅や大通りからは少し離れたところに店舗があるにもかかわらず、多くの人がシフォンケーキを購入しに来るのは、顔がほころんでしまうくらい美味しいから!!

シフォンの種類は、プレーンシフォンの他に、フランポワーズの実が入ったシフォン、しっとりチョコレートのシフォン、紅茶の葉の入った紅茶シフォン、トマトやほうれん草・かぼちゃなどの野菜でマーブルの色が綺麗な野菜シフォンなどがあり、どれも美味しそう〜

ラ・ファミーユ

写真は、マロンシフォンとフランポワーズシフォン。
どちらのシフォンもマロンの実、フランポワーズの果肉が入っているのですが、
マロンシフォンはしっとりとした食感、フランポワーズシフォンはさっぱりした食感なのです!
シフォンって、ただフワフワしているだけではないのですね感激。

お店では、シフォンケーキ作りの講習会も行っているようです。
時間があったら参加してみたいけど、やっぱり作るより食べるのが一番

今の時期は、クリスマスケーキの予約を受け付けていました。

La Famille
東京都豊島区西池袋2-36-10
03-5958-0431
JR池袋駅メトロポリタン口より徒歩3分

chie

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【池袋 スイーツ】La Famille(ラ・ファミーユ)- シフォンケーキ(coffee・さくらんぼ)【食王への道〜Three-Amigosの珍道中〜【ランチ・食べ歩き・動画レポ】】at 2009年08月06日 11:45
この記事へのコメント
TBを見て遊びにきました♪
4人で作っているなんて、楽しそうなブログですネ。
私も3年半ですが銀座OLやってました。
ランチ→おやつでみるみる太りましたよ〜
今は、少しは戻ってきた・・・かな?!
Posted by SUSU at 2005年12月14日 16:09
SUSUさん、コメントをいただきまして、ありがとうございます!
私も働いてから、美味しいおやつをパクパク食べて、ちょっと太ってしまいました〜。
また是非是非遊びにいらしてください★
Posted by chie at 2005年12月15日 10:46