2006年10月05日

ロシア旅行/お食事とその他篇

今日はロシアのお食事とその他篇です

サンクトペテルブルクレストランスズダリレストランスズダリレストラン内部モスクワレストラン




ロシアに行く前のロシア料理のイメージは「マズいんじゃないか・・」と不安なもの。
というのも、10年以上前にモスクワ経由でスペインに行った事があり、その際モスクワで積んだ機内食がマズかったんです

でも、実際は全然杞憂でした!
どこで食べても美味しかったです
唯一あげるとすれば、サラダが生のままで味が付いてないことくらい。(塩振って食べました)

ロシア名物のボルシチもピロシキもビーフストロガノフもみんな美味しかった

ところでビーフストロガノフがロシア発祥だって知ってましたか?(えっ、知ってる
サンクト・ペテルブルクにストロガノフさんという人がいて、もともとこの人のおうちの家庭料理だったのです。
お客様が来る時に振る舞っていたら、美味しいと評判になって、それが広がっていったみたいですね
ストロガノフさんち、観光中にも通りがかりました。
ではでは、私が食べたロシア料理をいろいろ紹介〜 (↓ここに空欄ができてしまうのはなぜ??)








ボルシチピロシキとサラダシャシリク
「ボルシチ」
日本でも有名ですね!赤かぶのスープです。
「ピロシキとサラダ」
これ、ほんと美味しかったもっと食べたかった!
「シャシリク」
コーカサス名物の羊肉の串焼きです。
キエフ風カツレツペリメニビーフストロガノフ
「キエフ風カツレツ」
ウクライナ料理になるんだそうです。
「ペリメニ」
シベリア風水餃子です。
「ビーフストロガノフ」
日本で食べるものとはちょっと雰囲気が違いますね。
つぼ焼きつぼ焼き中身
「ガルショーク・ス・グリバーミ」
つぼ焼きです。ピロシキの皮をオーブンで焼いたものが乗っています。
「ガルショークの中身」
上に乗っているピロシキの皮を取ると具が出てきます♪

あと名前は分かりませんが、魚料理やデザートもいろいろ食べました
ジャガイモと肉?スープ魚料理ごはん





アイスクリーム2スープ2ご飯と肉デザート??





あと、書ききれなかったその他のこともちょっと紹介

寝台列車内部寝台列車朝食寝台列車廊下サンクト・ペテルブルクからロシアへの移動で寝台列車「赤い矢号」に乗りました
横になれるほどの長さの椅子が2つ向かい合わせに並んでおり、2人で1部屋の作りになっています。(写真は片方のみ写ってます)
椅子の背もたれを倒すとベッドになる仕組みです。
赤と黄色の内装の雰囲気がとてもかわいいですね
ちゃんと入口の扉に鍵もかかるんですよ!
乗る列車によるようなのですが、朝食もちゃんと付いていました
3枚目の写真は朝陽が差し込んだ寝台列車の廊下です

ボリショイサーカスあとボリショイサーカスも観ました。
でもこちらは撮影NGだったので外観のみ。
ロシア人ガイドさんの話だと、日本ではボリショイサーカスが有名ですが、ロシアでは一番人気がないそうで、オールドサーカスや(ククラチョフ?)猫サーカスのほうが人気があるそうです。
ボリショイサーカスでも十分楽しかったんだけどなぁ。

マトリョーシカそれから一応、これも写真撮ってあります。
お馴染みマトリョーシカ。
ロシアといえばマトリョーシカですが、想像以上にどこに行ってもマトリョーシカだらけでした。(それは観光スポットばかりを歩いているから??)
マトリョーシカを見なかった日はないくらいです!

そんなこんなで5回に渡ったロシア旅行の報告も今日で終わりですー。
最後まで読んでくださった方ありがとうございます〜

story1 ロシア旅行
story2 ロシア旅行/サンクト・ペテルブルクとその近郊篇
story3 ロシア旅行/セルギエフ・パッサート、スズダリ、ウラジーミル篇
story4 ロシア旅行/モスクワ篇
story5 ロシア旅行/お食事とその他篇

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この記事へのコメント
ピロシキ、揚げた日本のやつと違いますね!
見たところ、家庭料理っぽい素朴な雰囲気のように
見受けられますが、どうでしたか?

マトリョーシカ、私のようだと思いませんか?
羊の皮をかぶった羊、どこまで剥いてもやっぱり羊
Posted by ロレンス at 2006年10月05日 22:48
◆ロレンスさん
はい、ロシア料理はピロシキだけでなく、どれも家庭料理みたいでしたよ。
その素朴さも良かったです。(飽きることがなかったです)

マトリョーシカですが、、、
私ロレンスさんに会ったことないですよね。。(^_^;
Posted by yumi(銀座OL) at 2006年10月06日 00:12
yumiさん、こんにちは。ころっぴーです。
トラックバック、ありがとうございました。
本当に、かなりちかい感じのロシア旅行ですね。
コースもほとんど同じようです。

ロシア、本当に良かったです。
まず、事前の予測と全然違うところがいいですよね。
個人的に、ころっぴーはヨーロッパ大好きな上に、
田舎をのんびり散歩するのも大好きなので、とっても
楽しめましたよ。

寝台列車も、窓際のカーテンなんて、そっくりですね。
色が違いますが。

また、遊びに来ますので、是非ころっぴーのブログにも
時々遊びに来てくださいね。

ちなみに・・・・

ロシアで蜂蜜酒、飲みましたか?
私、あの味にすっかりはまってしまい、ロシアで
買ってきたのですが、とうとう今日、最後の一杯
になってしまったのです・・・・

日本で、もしくは個人輸入等で買えるお店をご存じ
でしたら、是非教えてください!!
Posted by ころっぴー at 2006年10月07日 22:05
TBありがとうございます。
ロシア旅行日記をだらだら書いた私と違って、コンパクトにまとまっていて、大変読みやすかったです。

私のツアーで案内してくれた方は、ロシアの公務員の賃金は3万円位と言っていたので都会で暮らすのはさぞや大変だろうと思っていましたが、モスクワなどでは賃金が高いのですね少し安心しました。
ガイドさんが違うと見方も変わりそうですね。。。
Posted by CUE at 2006年10月08日 13:29

◆ころっぴーさん
蜂蜜酒、味見程度の少量ですが私も飲みました!
美味しかったです♪♪
でも自宅でお酒は一切飲まないので、買わなかったのですが。。。

蜂蜜酒は扱ってないようですが、ロシア物産のオンラインショップを見つけました。
「うにべるま〜ぐ」 http://www.torgovlya.org/
ここに問い合わせをしたら何か分かるかも!?
Posted by yumi(銀座OL) at 2006年10月09日 13:17

◆CUEさん
ロシア公務員の給料、CUEさんの話も合っていると思いますよ!
私たちのガイドさんも、ロシア(モスクワ以外の田舎)の公務員は3万5千円くらいと言ってました。
でもモスクワはちょっと高くて6万円と。

私の会社の上司の話では、日本も昔は公務員の給料はサラリーマンよりずっと低かったと言ってました。
でも公務員は上がるばっかりで、下がることがないからいつのまにかサラリーマンを抜いてしまったとも。。。
むむむー。ですね。
Posted by yumi(銀座OL) at 2006年10月09日 13:34