銀座しゃぶしゃぶ「香味」の牛カルビランチ

銀座中央通り沿い、それも銀座４丁目交差点からほど近いビルの地下１階に台湾風しゃぶしゃぶの専門店「香味」があります。

こんなに分かりやすい場所にあるのに、実は今まで一度も入ったことがなかったお店。
先日、後輩と近所の会社友達（仕事繋がり）とで初めて利用しました

お店のつくりが面白くて、中央に回転寿司屋（もしくは吉野家？）のように、ぐるっとカウンター席が囲ってあります。
（テーブル席も入口付近に２つくらいあったかな）

そのカウンター席の前には、しゃぶしゃぶ用の銅鍋がそれぞれに用意してあって、カウンターの内側から、お店のオバちゃんが火を点けたり消したりしてくれます。

メニューは1000円から2000円くらいまで、いろいろ。
牛ロース、豚ロース、ラム肉、鴨肉・・
私は牛カルビ1300円を注文しました。

基本の漬けダレは、特製の味噌風タレ「沙茶（サァツァ）」と生卵をまぜたもの。
ここにコリアンダーを入れるという、かなりクセのあるシロモノです。
生卵がダメな人は、肉味噌とポン酢（だったかな？）に変えることも可能です。

写真にもある通り、野菜もしっかり採れるところが嬉しいですね
（男の人は、肉だけでいい〜なんて思ったりするのかな？）

お店の雰囲気と相まって、独特のタレ味が、日本の外のアジア気分を感じさせてくれます

銀座しゃぶしゃぶ 香味（こうみ）
住所：中央区銀座5-8-16 B1F
電話：[phone]
時間：平日11:30〜14:00、17:00〜23:00、土日祝11:30〜23:00
定休日：年中無休

応援よろしくネ

yumi

Comments

１度ランチで行きました。食べると身体がポカポカしてきます。ラム肉を食べたのですが、会社の同僚には不評でした....ワタクシはおいしいと思ったのに。
男でも野菜食べますよ。

Posted by Z-man at 2006年12月23日 01:14

◆Z-manさん
確かにポカポカしますね！！
今の季節にはぴったりです☆
Z-manさんのブログも優しい感じの素敵なブログですね。

Posted by yumi（銀座OL） at 2006年12月23日 14:34

SATOです。1年間お世話になりました。

男でも野菜は歓迎です。でもやっぱ肉の質と量が選択
ポイントでしょうか。

銀座だと「ざくろ」の関連で「しゃぶせん」にサラリーマン
時代はよく通ったのですが銀座のお値段。当時は高給
も取っていたし独身だしとお構いなしで食べていましたが
妻帯者となり財布も寂しくなった現在はながめるだけに
なりました。ご紹介のお店はちょっと頑張れば行けそうです。

Posted by SATO at 2006年12月29日 08:46

◆SATOさん
こちらこそいつも見てくださってどうもありがとうございました♪♪
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

ところで「ざくろ」も「しゃぶせん」も初耳です〜。
さっそくネットで調べてみました！
「ざくろ」はさすがに高い（^_^;）ですが、「しゃぶせん」なら「香味」にちょっとプラスすればいけそうですね。（普段のランチには高いですが。。）
HPの写真美味しそうでした〜。

Posted by yumi（銀座OL） at 2006年12月29日 22:16

こんばんは！
香味さんのタレ、すごく独特でクセになっちゃいますよね〜。
ランチはお得だし、かなりお腹いっぱいにもなりますね。
うーん、yumiさんの記事を読んでいたら、また食べたくなってしまいました〜♪

Posted by ハシビロコウ at 2007年01月26日 23:36

◆ハシビロコウさん
そうですよね〜。
私も今度は、卵なしのタレもちょっと味わってみたいなぁと思いました☆

私の知り合いは、ランチ接待によく使ったと言ってました〜。
確かに量があるから、男性にもいいですね。

Posted by yumi（銀座OL） at 2007年01月27日 07:36