2009年02月22日

銀座マロニエゲートのひつまぶし“備長”でうなぎ三昧

ひつまぶし名古屋 備長 銀座店2ひつまぶし名古屋 備長 銀座店1銀座マロニエゲートの12階にあるひつまぶしの“備長”
先輩方と「美味しそう!」「行ってみたい!」ということになり、行ってきました〜
店頭には、大きな“ひつまぶし”の文字が印象的です。



ひつまぶし名古屋 備長 銀座店3ひつまぶし名古屋 備長 銀座店4ひつまぶし名古屋 備長 銀座店5まず最初、お酒のおつまみに骨せんべいと、肝わさを注文
どちらもお上品な量。
肝わさは、ちょっと苦味があることが美味
お酒を飲みながら、ちょびちょびいただいます。

ひつまぶし名古屋 備長 銀座店6ひつまぶし名古屋 備長 銀座店7こちらは、うざくと野菜サラダ
うざくは、きゅうりと鰻の酢の物。ジューシーな鰻もお酢でさっぱり美味しいです。
サラダはシンプルのものですが、ドレッシングが美味しかった〜。


ひつまぶし名古屋 備長 銀座店8ひつまぶし名古屋 備長 銀座店9そして、鰻の白焼。こちらは、白醤油につけていただきました
外側はパリッとしているのに、口に入れると中はふんわりジューシー。
鰻ってこんなに美味しかったんだぁ〜と改めて感激です


ひつまぶし名古屋 備長 銀座店10ひつまぶし名古屋 備長 銀座店11鰻以外にも、“たこぶつ”と“もろきゅう”もいただきました。
鰻ばかりではなく、さっぱりとした食べ物を挟むと、より鰻が美味しくなる気がします
ただ、もろきゅうもたこぶつも、お酒がより進んでしまいます…

ひつまぶし名古屋 備長 銀座店12ひつまぶし名古屋 備長 銀座店13さて、最後はお待ちかねのひつまぶしです。
ここ備長さんの鰻は、蒸さずに地焼きしているので、外側のパリッと加減が際立ちます。それが病みつきになりそうな美味しさです〜
最後はお出汁をかけていただきました。
完食
本当に美味しかった

ランチではうな丼が1900円からあるようです。
お値段的には、ちょっとお祝いランチの時かしら??
行ってみたいです

ひつまぶし名古屋 備長 銀座店
東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート1203
03-5159-0231
11:00〜15:30(L.O.15:00)
17:00〜23:00(L.O.22:00)

blogranking_banner一回のクリックで、このブログへの投票になります!是非クリックお願いします

chie




この記事へのトラックバックURL(承認制) 同じお店のTB歓迎です♪ 同じお店の記事に飛ばしてくださいね!

http://trackback.blogsys.jp/livedoor/ginzaol/51193288