2010年01月04日

三井ガーデンホテル銀座「sky」のハーフビュッフェスタイルランチ

以前にも紹介したことのある三井ガーデンホテル銀座のレストラン「sky」のランチですが、メニューが変わったのでまた紹介
とは言っても、今の形式になったのは1年以上前からのようなので、ずいぶん久しぶりに来たんだなぁと思いました。

今は2,500円(サービス料込で2,750円)のランチ1種類で、
・ビュッフェ形式の前菜
・パスタ(orリゾットorメイン)
・ビュッフェ形式のデザート
・ドリンク
というスタイルになっています。

部分的にビュッフェスタイルなので、勝手にハーフビュッフェスタイルランチと名付けちゃいました

席に着くと、ビュッフェ以外の部分の注文を受けます。
その後に、お店の入口付近にあるビュッフェコーナーへ好きなものを取りに

sky前菜ビュッフェといっても、さすがホテルのレストラン。
どれも上品でこだわった美味しそうな料理ばかり

あれもこれも食べたい〜と、ちょっとづつたくさん盛ってしまいました
(それでも、全種類乗せきれなかったっ

どれも美味しかったのですが、とくに生野菜が美味しいっ
生野菜はぜんぶ有機野菜とのこと。
野菜ラブです。
ドレッシングは4〜5種類ありましたが、私がかけたのはバーニャカウダソースです。

skyスープそれからスープ(前菜の一部です。写真手前)。
ビックマッシュルームのスープと栗のスープの2種類があって、どちらもいただいたのですが、これも濃厚で美味し〜いっ
マッシュルームは香りが印象的、栗は繊細で優しい甘さが印象的でした。


skyリゾットパスタ(orリゾットorメイン)では、私はリゾットを選びました。
をつかったリゾットで、これまた凝ったつくりでした。
量は控え目ですが、前菜でたんまり食べているのでちょうど良かったです。
skyメイン
←これはメインの写真です。






skyデザートデザートもビュッフェ形式で好きなものをいただけるのですが、この辺ですでにお腹いっぱい・・。
ただ、デザートの味はまあまあなので、まぁ、あんまり食べなくてもいいかも

skyコーヒービュッフェで量が食べられるからか、男女問わずお客さんがいたのと、外国人の人がいたのが印象的でした。

ホテルレストランなので内装も洗練されているし、高層階にあって開放感もあるし、窓からさす自然光もいい感じで、ちょっと贅沢ランチしたいときにおすすめのレストランです


レストラン sky
住所:中央区銀座8-13-1 三井ガーデンホテル銀座プレミア16F
電話:03-3543-3157
時間:BREAKFAST 7:00〜9:30(L.O)、LUNCH 11:30〜14:00(L.O)、DINNER 17:30〜23:00(L.O)
定休日:無休


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yumi




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この記事へのコメント
あけましておめでとうございます!
skyのランチは気分がいいですよね。
スープと野菜がいいというのは同じ感想かな。
出張でいない間に閉店開店がいろいろありましたね。
今年もよろしく!
Posted by ロレンス at 2010年01月08日 00:43
◆ロレンスさん
あけましておめでとうございます。
開店閉店がそんなにあったんですか?
ずっと日本にいるのにあまり気付いていないワタシ(^^;
私もロレンスさんを見習っていろいろ開拓しなくっちゃです〜。
今年もよろしくお願いいたします。
Posted by yumi(銀座OL) at 2010年01月08日 02:02