2013年02月13日

銀座エスペロでパエジャコース

caoも含め私も何度か紹介したことのある銀座のエスペロでディナーしました

IMG_2468コースは4,200円から8,000円まで4種類。
単品もいろいろありますが、コースだといろいろ食べれてお得ということで、4,200円のパエジャコースにしました。
パエジャコースは、パンやドリンクも数えて全部で9品。
それでは順番に紹介です〜

←まずは、コースとは別にアルコールを注文。
シドラという発泡リンゴ酒です。


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(左)Ensalada de algas y polpo/ 海藻類とタコののサラダ
(右)Tigres / ムール貝のクリームコロッケ
ムール貝の貝殻をそのまま使ったコロッケ。
こんな演出もけっこう大事ですよね

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(左)Tortilla de chorizo / イベリコ豚のチョリッソ入りスペインオムレツ
トルティーヤ(スペイン風オムレツ)は、何度も食べたことがありますが、ジャガイモが入っていることが多く、イベリコ豚のチョリソは初めてかも
チョリソで味が濃い分、アルコールがすすむタパスといった感じです。
(右)Champinones al ajillo / マッシュルームのガーリックソテーとPan / パン
パンの写真を撮るのを忘れてしまいました
ガーリックソテーと一緒にパンはやっぱり王道ですよね
オイルにパンを浸して食べるのがおいしい

IMG_2477Pollo al Andaluz / 若鶏の煮込み アンダルシア風
家庭料理風な煮込み。
なんとなくほっとする一品です






IMG_2479Paella de mariscos / 魚介類のパエジャ
国際大会で2位と取ったというパエジャです。
お店のサイトの言葉を借りると、(1)パエジャ鍋の周りはこげていて底はこげていない (2)米が黄金色でつややかに輝いている (3)少し芯が残っている (4)食材の味が米の中に入っている のがいいパエジャなんだそうです。
魚介もたっぷり乗って、お米に味もちゃんとしみ込んで美味しい
実は私はパエジャは、具よりもお米のほうが好きなタイプ。
鍋についていた米粒までお店の方にきれいに取ってもらって、全部美味しくいただきました



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(左)Postres / 本日のデザートと(右)Bebidas / スペインティ
デザートは9種類より選択。
国際大会で2位になった「ドングリのムース」も気になったのですが、私は残り1つだった本日のデザート「カタルーニャ風焼きカスタードクリーム」にしました。
「ドングリのムース」は味見させてもらったのですが、まろやかな舌触りにほんのり甘い、栗とポテトと混ぜたような味という感じかしら。
さすが国際大会のデザート、他では食べたことのない珍しいお味でした。
「カタルーニャ風焼きカスタードクリーム」は、クレマカタラナのこと。
(フランスの)クリームブリュレの原型と言われているデザートです。
クリームブリュレの食感をイメージしていたら、中のクリームが想像以上に柔らかくてびっくり。
シュークリームに入っているような柔らかさです。

ドリンクは、珈琲も含む4種類から選べるのですが、私はスペインティ ティラにしました。
リンデンの花の紅茶です。
1FILE_花リンデン←こちら写真をWEB上から拝借しました、リンデンの花です。
淡い黄色の紅茶で、ハーブティと言っていいのかな

最後は本当にお腹がいっぱい
とっても食べ応えのあるコースでした

お値段は、一人当たり5,000円でおつりが来ました。
気さくな雰囲気の店内で、ちょっと賑やかにディナーをするのにおすすめのお店です

エスペロの過去の記事
銀座エスペロに行ってきました(2011.8.23)
銀座「エスペロ」で スペイン料理ランチ(2010.8.25)
スペイン料理「エスペロ」で銀座ランチ(2005.10.20)

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エスペロ銀座本店
中央区銀座5-6-10 すずのやビルB1F
03-3573-5071
平日11:30〜15:00、17:00〜23:00、土日祝12:00〜16:00、17:00〜22:00
無休

yumi




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