2014年02月13日

西麻布 蕎麦割烹さとうでお祝いディナー

IMG_0976西麻布の蕎麦割烹さとうでお祝いディナーしました
広尾駅からも六本木駅からも徒歩約9分という、駅からちょっと離れた場所です。

コースはお任せ
1人1万円で料理と飲みものがいただけるようにお願いしました



最初に5種類の突き出しが出てきました。
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見た瞬間、わ〜きれいと声をあげたくなる美しさ
繊細な作業ですね

料理はどれも美味しかったですが、左から2番目の白子がとくに美味しかった
薄皮がぷりっとして中からじゅわっと身が溢れ出し、新鮮で上質な味が楽しめました。
(この味が記憶に残って、2日後くらいに普通の安い居酒屋さんで白子を頼んで、あまりの味の違いに驚愕したのでした。やっぱりお値段って味に跳ね返るんだなぁ

次は蟹と胡瓜の酢漬け。
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日本料理って、お皿とあわせて見た目が美しいのが素晴らしい
赤と白の演出でおめでたい雰囲気が伝わってき、気分も明るくなります

蟹は右の出汁につけて。
うーん、冬を満喫です。

そして、お造り
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河豚、トロ、蛸、イカです。
薬味も数種類用意されてお皿を彩っています。

お吸い物と煮物。
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温かいものをいただいてほっと一息
煮物は、手前のお芋のほくほくした食感と、葉物のみずみずしさがちょうど調和されていい感じ

そして(たぶんサービスでいただいてしまった)天麩羅。
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ほろりとした白身魚が淡い味わいで美味しかったです

締めの蕎麦。
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シンプルで素朴な味わい。
日本食ってやっぱりいいなぁ

あと、これは持ち込みですが、お祝いのケーキも
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豊洲にあるパティスリーSAKURAの苺のタルトフレーズ。
苺がたっぷり乗って、タルトの中にはピスタチオのクリーム。
新鮮な苺の果汁とピスタチオクリームのコクのある甘さ、しっかりとしたタルトのサクサク感、味とバランスが見事で美味しい

美味しい料理で気のおけない仲間と楽しい時間を過ごしました

唯一残念だったのは、お店のサービスの若い女性の方がまったく愛想がなかったのと、湯のみに指を突っ込んで手元にとり、お代わりのお茶を注いだこと。
常連の友達は、初めて見る人と言っていたので、あまりこの状態が長く続かないといいなぁと思いました。


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蕎麦割烹さとう
住所:港区西麻布4-1-4 大友ビル2F
電話:03-3797-0163
時間:18:00〜23:00
定休日:月曜

yumi




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