2015年01月25日

石垣島を代表する焼肉屋さん

石垣島の有名焼肉店「やまもと」をご紹介します。

予約をしないと入れないほどの人気のこのお店。
先日予約の電話をした際は、「17:00〜18:00の1時間だけなら空いてます」とのことで、運良く入店できました!(沖縄のシーズンオフの1月でも、予約が取りづらいくらいの賑わいです)

さっそく、お店へ。
通されたのは、カウンターの席。
店長(?)の方が目の前に立って、お肉をさばいてくれます。

1時間しか入れないので、「1時間で満喫できるようなおまかせメニューでお願いします!」と、注文しました。

まず出てきたのは、看板メニューでもある「焼きシャブ」。

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さらっとあぶって、ネギを巻いて、ポン酢でいただきます。

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もう・・・。とろっとろ・・・。。。
肉汁したたるお肉の柔らかさと、ネギのさっぱりさが抜群の相性で、
舌の上で本当にとろけます。

無意識に、自然と口から「おいしい・・・」という言葉がもれてしまったほど、おいしいお肉。

さらに、タン塩に上カルビを。

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じゅ〜〜〜〜。

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1時間という時間もあって、「早く食べなくては!」という気でいたのですが、あまりにお肉が美味しすぎて、あっという間に完食!!(大皿4枚とキムチも!)

ここの焼肉を食べたら、他の焼肉が食べられません。
この柔らかさ、上品さは、最高ランクの石垣牛だからこそ。

港からも比較的近いですし(自転車で15分程)、
石垣島に行く予定が決まったら、その日に予約を入れることをおすすめします!

本当においしいので、ぜひ。

kei

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