予約をしないと入れないほどの人気のこのお店。
先日予約の電話をした際は、「17:00〜18:00の１時間だけなら空いてます」とのことで、運良く入店できました！（沖縄のシーズンオフの１月でも、予約が取りづらいくらいの賑わいです）
さっそく、お店へ。
通されたのは、カウンターの席。
店長（？）の方が目の前に立って、お肉をさばいてくれます。
１時間しか入れないので、「１時間で満喫できるようなおまかせメニューでお願いします！」と、注文しました。
まず出てきたのは、看板メニューでもある「焼きシャブ」。
さらっとあぶって、ネギを巻いて、ポン酢でいただきます。
もう・・・。とろっとろ・・・。。。
肉汁したたるお肉の柔らかさと、ネギのさっぱりさが抜群の相性で、
舌の上で本当にとろけます。
無意識に、自然と口から「おいしい・・・」という言葉がもれてしまったほど、おいしいお肉。
さらに、タン塩に上カルビを。
じゅ〜〜〜〜。
１時間という時間もあって、「早く食べなくては！」という気でいたのですが、あまりにお肉が美味しすぎて、あっという間に完食！！（大皿４枚とキムチも！）
ここの焼肉を食べたら、他の焼肉が食べられません。
この柔らかさ、上品さは、最高ランクの石垣牛だからこそ。
港からも比較的近いですし（自転車で15分程）、
石垣島に行く予定が決まったら、その日に予約を入れることをおすすめします！
本当においしいので、ぜひ。
kei
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