2015年04月15日

新橋/七蔵(ななくら)で稲庭うどんランチ

だいぶ前に紹介した七蔵(ななくら)
久しぶりに利用しました

12時前に行きましたが既に並んで待っている状態
この変わらぬ人気ぶり、すごいです

稲庭うどん(七蔵特製スープつけ麺)+ミニ丼ぶりの小セット1,100円にしました。
七蔵
小セットといっても、うどんは茹で上がりで約300g
中セットで400g(1300円)、大セットで500g(1500円)とすごい量です。

ミニ丼ぶりは、6種類くらいあって、私は月見まぐろ丼にしました
七蔵 月見まぐろ丼

七蔵の人気の理由は、このたっぷりな量もありますが、なんといっても「つけだれ」の美味しさ
七蔵 つけだれ
出汁は、かつお節、セロリ、鴨肉がベース。
ペーストした鴨肉と胡麻のペーストを加え、醤油、みりんなどで味付けしている自家製のつけだれなのですが、これがうまーい

そして、季節に応じてその季節らしいものが入っているのですが、今回は、蕗の薹が入ってました。
ちょっとした苦みが大人の味。
春を感じさせてくれます

うどんだけだと寂しいということで、丼のセットにするのですが、やっぱり量が多い。
ご飯はちょっと残してしまいました

近隣のサラリーマンもOLもみんな並んでるうどん屋さんです

過去の記事
新橋「七蔵」で稲庭うどん&ミニどんぶりランチ(2006.9.21)

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稲庭うどん 天茶屋 七蔵
住所:港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館2F
電話:03-3571-5012
時間: 11:20〜14:10、17:00〜22:00
定休日:土日祝

yumi




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