そうしたら会社の先輩に驚かれてしまいました
なんでも、銀座で一番古い和菓子屋さんで、おとし文は有名なんだよ、と。
そ、そうなの
と早速、おやつに購入してみました
初めてだから、一番オーソドックスな味にしてもよいところですが、お店に行くと季節限定の桜バージョン「麗」が。。。
塩漬けにした桜の花や葉が練り込んであるおとし文です。
４月中旬までのようで、それならと季節限定のほうにしてみました
部員がちょうど５名なので、５個セットに（
692円）。
おとし文のベースは、ゆでた黄身と餡と和三盆を混ぜあわせて、蒸したもの。
ひび割れのように見えるのは、しぐれと言って、これが和菓子の風情を表しています
（私が購入した個包装だと、しぐれが丸まってしまうのですが、しぐれを蒸し上がりそのまま残したパッケージ版も売ってました）
口に放り込むと、ほろほろ崩れて、でもしっとりとした餡が口に広がり、上品な甘さを楽しめます
１個はけっこう小さいので、あっという間にお腹の中へ。
うん、これは２個も３個も食べたくなりますね
先輩は、取引先のお礼や、帰省
の際のお土産によく購入すると言っていました。そうそう、銀座の清月堂本店は２階に喫茶「清月茶房」もあり、お茶
やランチ
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清月堂 本店
住所：中央区銀座7-16-15 清月堂本店ビル1F
電話：03-3541-5588
時間： 月〜金9：30 〜 19：00、土9：30 〜 18：00
定休日：日祝
yumi
