2015年11月23日

近畿大学 水産研究所 銀座店で近大マグロと選抜鮮魚の海鮮丼

だいぶ噂になっていた「近畿大学 水産研究所 銀座店」でやっと初めてランチしました
世界で初めてクロマグロの完全養殖に成功した近畿大学水産研究所が運営するレストランです。
もちろんそのクロマグロをいただけます。
かなり混んでいると聞いていましたが、今は落ち着いたのか、ちょうどお昼頃だったのですが、すぐ入れました

ランチメニューはけっして安くなく、一番安い「近大マグロとわかしらすの紀州丼」で1,650円。
要予約の会席5,000円まで5種類です。

私は、「近大マグロと選抜鮮魚の海鮮丼」1,850円にしました。
近大 ランチ
赤だしと、魚のすり身で作ったうどんのような小鉢とのセットです。

選抜鮮魚は、この日は5種類くらいが盛られていました。
近大 マグロ ランチ
全部覚えていないのですが、鰤と何かの掛け合わせや、勘八など。
なんか見た目的にはとても似ている5種類の魚でした。(ハマチとかイサキもあったかなぁ)
マグロも、赤身、トロと部位の違うマグロが並んでいます。
刺身は、さすがに肉厚で脂もほどよく乗っていておいしい

おいしく丼をいただきましたが、やっぱり普段ランチに1,850円は奮発すぎ
(翌日は、お弁当で節約です
とりあえず記念に1回ランチしておきました

銀座に遊びにきて、ちょっといいもの食べたい方におすすめ
せっかくだから3,500円の花籠御膳とか、5,000円の会席くらい食べたいものです。(←自分の願望

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近畿大学 水産研究所 銀座店
住所:中央区銀座近畿大学 水産研究所 銀座店
電話:03-6228-5863
時間:11:30〜15:00、17:00〜23:00(日祝〜22:00)
定休日:不定休、年末年始

yumi




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