ベトナム旅行で大きく印象に残ったのが、「美味しいご飯」と「信号のない交差点」と描きましたが、今日からは美味しいご飯についてアップします
ベトナムって、中国とフランスに支配されてましたよね。
中国とフランスって世界三大料理
を生み出した国のうちの２つです。そんな歴史があったら、料理が美味しくなるのは当然だよなぁと納得してしまいます
まずは、初日のランチに利用した「ポルト・ダンナム」
。
フランス人シェフ・コルロー氏が提供するベトナム料理やさんで、店内の雰囲気がちょっとレトロ風に落ち着いています。
ベトナムには、フランス人シェフが経営しているベトナム料理や、フレンチレストランがやっぱり多いみたい。
実際に来てみるまであまり考えたことがありませんでした。
やっぱり、現地に来て歴史的背景を実感することっていっぱいあります
ランチ
は、プリフィクスタイプのセットランチが198,000VND（約
1,130円）。私は以下をいただきました。
最初にお通しのような煎餅。
これは共通です。
スターター（３種類から選択）Fresh roll（生春巻き）
種類の異なる生春巻きが４つ出てきました。
新鮮なのはもちろん、タレがやっぱりおいしい
やっぱり現地で食べるのが一番です。
生春巻きは、特に海老とマンゴーが入ったやつが絶妙な味の組み合わせでおいしかったです
メイン（３種類から選択）Annam Tray（安南トレイ）
４種類の料理がトレイに乗って出てきました。ご飯付きです。どれもおいしかったですが、野菜の出汁が効いたスープと、奥の海老とトマトの料理がおいしかった
安南とは、ベトナムの昔の呼び名。
昔ながらのベトナム料理なんでしょうね。
お店の名前「ポルト・ダンナム」もPorte d'Annamと書き、安南への扉という意味です。
隣に座ったフランス人のおじさんが、Porteは英語でdoorという意味なんだよと教えてくれました
デザート（３種類から選択）Banana sauteed,caramel（バナナのソテーとキャラメルアイスクリーム）
バナナがこんがり香ばしく焼き上がって出てきました。
冷たいアイスクリームと一緒に食べるのが、またいいです。
セットとは別に、ベトナムティー
もいただきました。
日本のお茶のように飲みやすて美味しいお茶で、ここで味をしめてから、毎回どこに行ってもこれを頼んでました。
お会計は、セットランチ198,000VND＋ベトナムティ42,000VND＋サービス料10％24,000＝合計26,400VND（約
1,500円）でした。この内容で1,500円なんて嬉しすぎるお値段
なのですが、ベトナムは、日本の1/3の物価らしいので、ベトナムにすると4,500円くらいの感覚なのですよね。きっと。
だからか、サービス料がきちんと加算されていて、お店のお客さんは、私たち以外ほぼフランス人のみ
でした。ベトナムの人にとっては贅沢と分かっていても、やめられないこのレストラン巡り。
他にも回ったので、また次回アップします。
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今日も応援ありがとうございますポルト・ダンナム／Porte d'Annam
住所：22 Nha Tho, Q. Hoan Kiem （ホアンキエム湖の西側、ニャートー通り沿い、大教会のすぐ近くです）
電話：04-39382688
時間：11:30〜23:00（14:00〜18:00は軽食のみ）
定休日：無休yumi
