キムチバー チャミスル。恵比寿にありあす。
このキムチバー・チャミスルは、入り口を上がると2階から4階まで、各フロアーが違うイメージの内装になっています。
私がお邪魔したのは、3階の真っ赤な空間のテーブル席。
メニューは、キムチバーというだけあって、おつまみ用のキムチが豊富。
キムチのほかにも、チゲや、チヂミなど韓国料理が中心でした。
写真は左から、キムチの盛り合わせ、桜海老と京水菜のサラダ、栗かぼちゃと飯蛸のポックム、岩手産 真カキの味噌チゲ。
ポックムとは、韓国のお料理で、炒め物という意味だそうです。
キムチはビールやジンロと良く合います！！
このキムチバー・チャミスルでは、眞露チャミスルがとても飲みやすくて美味しい
辛いキムチやチゲに、さっぱりとして飲みやすいジンロが、絶妙の美味しさでした
お料理はどれも美味しかったですが、特に気に入ったのは真カキの味噌チゲ。こちらは、ものすご〜く辛い
のですが、その辛さが癖になりそうな美味しさでした。カキが本当に大きくて、ぷりぷりしていました。
今回はいただかなかったのですが、
参鶏湯もとても美味しそうで、気になったので、今度食べてみようと思います。
追記：閉店しました
キムチバー・チャミスル
東京都渋谷区恵比寿1-7-10恵比寿FNビル
03.5795.1491
PM6:00〜AM5:00
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