銀座8丁目のやまとにランチに行ったとき、夜のコースで、“薬膳不老長寿鍋”コースがあることを発見
早速、食べてみようということになり、会社の女性メンバーで行ってきました〜
事前に、薬膳不老長寿鍋の入った4000円のコースを予約
前菜は、やまと豚三種の前菜盛り合わせ
一口大で食べやすいですし、おなかがすいている時には、前菜からお肉なのはとっても嬉しい
そして、冷製のジュレ。こちらは薄味で、好みがあるようです。私は美味しいと思いました＾＾
そして、揚げ物。湯葉巻きの揚げ物など。
焼き物のお皿も、勿論焼きやまと豚が
ジューシーで、こちらだけでも満足できます。
そして、待ちに待ったお鍋！“薬膳不老長寿鍋”です
お鍋の中には、赤いような黒いような迫力あるスープが沸騰し、ぐつぐつとマグマのよう！！
このスープには、色々な漢方スパイスや紹興酒が入っているのだそうです。お味は甘くて辛くて、女性でも楽しめる辛さが美味です
お鍋に入れる具は、やっぱり“やまと豚”のロース
そして、つくね、お野菜、お麩、薄切りにしたお餅など。食べているうちに、じんわり汗が出てきて、毒素が出ている気がします〜
これで、結構おなかいっぱいになってしまって、最後にうどんが付いたのですが、4人で1人前しか食べられませんでした。。
さらに、デザートも付きました
今回行ったのは、豚肉創作料理やまとの8丁目店ですが、本店は銀座2丁目、そして、横浜のランドマーク5階にも店舗が入っています。
薬膳不老長寿鍋を食べて、食事の美味しさを楽しむだけではなくて、若返り、不老を目指してみるのも、また楽しいものですね
豚肉創作料理やまと 銀座8丁目店
東京都中央区銀座8-8-5 陽栄銀座ビルB1F
03-3574-9751
月〜金 11:30〜15:30 (L.O. 15:00)／17:00〜23:30 (L.O. 22:30)土 11:30〜15:30 (L.O. 15:00)／17:00〜23:00 (L.O. 22:00)
日・祝 12:00〜15:30 (L.O. 15:00)／17:00〜22:00 (L.O. 21:00)
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