簡単に言うと、炭水化物、たんぱく質、脂質を４：３：３の比率で摂取する食事方法
そうするとホルモンバランスが整って、無理なく体脂肪が減るんだそうです
その理論に基づいた料理を提供しているレストラン
が白金（最寄り駅は白金高輪）にあって人気なんだよとtomoに教えてもらい、一緒にランチしてきました
お店の名前はそのもの「Restaurant Zone／レストラン・ゾーン」。
ランチは、Ａ〜Ｃのコースとシェフのおまかせコースの全部で４種類
・Ａコース 1,800円 650Kcal
・Ｂコース 2,800円 570Kcal
・Ｃコース 3,800円 620Kcal
・シェフのおまかせコース 5,800円（カロリー不明）
という感じなのですが、いずれのコースもカロリーが低いことにびっくり
（各コース、パンを１個食べた場合のカロリー）
ちなみに私たちはＡコースをオーダーしたのですが、・シェフ特選オードブル
・本日のシェフのお任せメイン料理
・焼きたてゾーンパン
・デザート
・コーヒーまたは紅茶
と、れっきとしたコースの皿数です。
しかもＢコースはＡコースより皿数が多いのに、カロリーがさらに低いのが不思議
さておき、またもや肝心のメニュー名を忘れてしまいましたが、オードブルは鮮魚のカルパッチョにきゅうりやパプリカなどを挟んだものでした。白身魚の染み込んだ味付けと野菜のさっぱりした食感がマッチして美味しかったです
メインは、牛肉のトマトソース煮込みだったのですが、お肉がとても柔らかくて口の中でとろけました
デザートも単品ではなく盛り合せです。
どこから見てもダイエット食とは思えない普通のコース料理です
そうそう、焼きたてのオリジナルパンが、胡麻とクルミのパンだったのですが、どちらも風味や味が際立って美味しかったです
特にダイエットを意識している訳ではないのですが、健康にも良さそうで、とても嬉しいレストランです
昨年１１月にオープンしたばかりのようなのですが、そんなこんなで、かなりのメディアにも取り上げられているみたいですね
帰り際に、２２日（つまり今日！）のぷっスマでも取り上げられるので良かったら見てくださいね、と言われました
Restaurant Zone／レストラン・ゾーン
住所：港区白金2-3-23
電話：03-3446-3436
時間：平日11:30〜15:00、17:30〜23:00
定休日：不定休
今日も応援よろしくネ
yumi
