こちらのお店の特長は、青森の食材をイタリアン中心の創作料理として出していること
ワインに合うメニューがもりだくさん
アミューズは、小さな食前酒の甘めのワインに美味しい枝豆
とても美味しかったのは、釜揚げしらすのシーザースサラダ☆
ふんわりしらすに、美味しいドレッシング。シンプルなお味が絶妙です。
フォカッチャも、もっちりして美味で、全員おかわりしてしまいました
コンビネーションにびっくりしたのは、ゴルゴンゾーラのピザ
天間林村の黒にんにくが、ピザ生地に塗られた薄焼きピザ
なんと、このピザにはちみつをかけて、いただくんです
これが、美味しい美味しい
しょっぱ甘い
そしてパスタは、シンプルなニンニクのスープに、半熟卵と山芋がかかったトロトロな口当たり
和風なイタリアンなお味がベストマッチ
そして、最後に出てきたメインは、青森県、大鰐の宮腰さんのシャモロック
お写真にもシャモの足が写っていますが、グロテスク
私はシャモさんの足を直視できず、先輩に足以外の部分をお皿にとってもらい、いただきました〜
これがまた、美味しいのです！
Ｂois Ｖert (ボワ ヴェール)は、何を食べてもハズレのない素敵なお店でした
ランチもやっているようなので、今度是非行ってみたいです♪
Ｂois Ｖert (ボワ ヴェール)
東京都港区西新橋1-13-4 B1
03-5157-5800
ランチ 火〜金 12:00〜13:30ディナー 月〜金 18:00〜23:00(L.O.21:30)
ディナー 土 18:00〜22:00(L.O.21:00)
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