以前、銀座8丁目にある夢屋銀兵衛というお店で、創作懐石をいただきました
夢屋銀兵衛の店内は、カウンター以外は、ほとんどすべて個室。
そして、メニューは会席コース1つのみ
まずは、先付けと前菜。
先付けは、器の夢の字が透けて見えて幻想的
前菜は、5品。
穴子豆腐、サーモンマリネなど。
器も綺麗で、お味もどれもお上品
茸がたくさん入った秋らしい中華風スープや、鮃の鬼おろしでさっぱり美味しいお料理のあと、美味しくて大満足だったのが、フォアグラのポワレ
こってりしたフォアグラとさっぱりした大根の相性が絶妙です
タレもしつこすぎず、どんな方でも美味しくいただけます
もちろん、ぺろり。もっといっぱい食べたかったけど、これくらいの量が、きっと丁度良いんですね！
蒸し物のあとには、箸やすめに、じゃがいものアイスとコンソメゼリー
じゃがいものアイス！？と、初めはびっくりしたものの、これがまた美味な創作料理でした
メインは、お魚かお肉か選ぶことができました。私は、お肉を選択
京鴨治部煮鴨肉に、甘めの餡、たくさんのった九条葱の組み合わせが、本当に絶妙で美味しかったです〜
御飯も、ドライカレーと稲庭うどんのどちらかを選ぶことが出来ました。
私は、ドライカレーを
ドライカレーはサフランライスで、丁度良い量で美味しくいただきました〜
最後は、女性に嬉しいデザート2品もいただきました〜
マロンのブランマンジェと、アイスクリーム
こんなに贅沢な内容のメニューで、お酒を抜いてなんと5250円
かなりリーズナブルこのお値段で、なかなかこんな充実した内容のメニューはいただけないと思います。
知っている人は知っているものなんですね、私がちがお店に行った日も店内はとっても混んでいました
夢屋銀兵衛
東京都中央区銀座8-5-15 SVAXビル7F
03-3572-9119
月〜土 17:00〜23:30(L.O.22:30) 日・祝 12:00〜22:30(L.O.21:30)
一回のクリックで、このブログへの投票になります！是非クリックお願いします
chie