帝国ホテルオリジナルのお菓子詰め合わせは、過去にも「帝国ホテルクッキー」と「フィナンシェ」を紹介していますが、今回は「ピヴォ＆パヴェ」を紹介します
「ピヴォ」は「フィナンシェ」に似ている焼き菓子。
プレーン、チョコレート、フルーツ、メープルの４つの味があります。
フィナンシェと一緒でしっとり濃厚な味わいが美味しい
プレーンはアーモンド風味、フルーツには、洋酒に漬け込んだオレンジやレーズンが加わっています。
「パヴェ」はフルーツケーキとペカンナッツケーキの２種類があるのですが、今回いただいたのは、フルーツケーキの方。
フルーツケーキは、レーズン、チェリー、オレンジなどを洋酒に漬け込んで生地に混ぜ焼き上げた帝国ホテル伝統のケーキです
今回も取引先のパーティのお土産
でいただきました。ありがたいことです
しばらくは美味しいおやつに舌鼓を打てそうです
帝国ホテル
住所：千代田区内幸町1-1-1
電話：03-3504-1111
定休日：無休
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yumi
