今日の紹介は、祐天寺にある玄米菜食カフェ「ハナダ・ロッソ」です
ここは、なんでも日本に外食文化を仕掛けた方のお店なんだとか
銀座「マキシム・ド・パリ」六本木「パブ・カーディナル」新宿「エル・フラメンコ」など多くをプロデュース。
ただ、当時の美食三昧生活がたたって、身体を壊してしまい、健康によいマクロビオティックを実践。
それをもとに、このお店を作ったみたいです
ただし厳密なマクロビではなく、以前の美食三昧の経験もいかした、見た目と味にこだわったところがウリです。
夜のメニューはいくつかありましたが、いろいろ揃って食べられそうな、ベジタブルプレート
1,365円を注文
メイン、サラダ、デリ、スープ、玄米ごはんor天然酵母バケットのセットです。
メインは３種類から選択。
ベジバーグ 和風ソースにしました
ベジバーグは、動物性のものを一切使っていないハンバーグ
味の濃さがちょうどよく、玄米と一緒に食べるのにちょうど良かったです。
玄米は弾力と粘りがある柔らかい玄米、スープは身体に優しい感じが伝わる美味しいスープでした。
プラスしてデザート／かぼちゃの豆乳プリン420円を注文。かぼちゃの甘さはひかえめ、豆乳の味が効いたお味でした。
祐天寺から徒歩１０分くらいと、ちょっと不便な場所にあるので、気軽に覗けるお店ではありませんが、近くに行ったときに、ヘルシーな気分のときにどうぞ。
ハナダ・ロッソ
住所：目黒区五本木2-15-12
電話：03-3710-7857
時間：平日11:30〜21:00、土日祝12:00〜21:00
定休日：金曜
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yumi
