中華街の中でも、料理長の孫さんが、テレビや雑誌によく出ていることで有名なお店です
本館と、別館、新館がありますが、先日は新館で夕食をいただきました
四五六菜館で、特に美味しいのはチャーハンだと思います。以前いただいた五目チャーハンは、ぱらぱらのご飯に旨味が凝縮されていて、その美味しさに友人たちと驚いた記憶があります。
先日は、チャーハンの中でも、海鮮あんかけのかかったチャーハンをいただきました
とっても美味〜
あつ〜い石鍋に入れられたチャーハンの中に、海鮮あんかけを入れてかき混ぜます。
チャーハンの美味しさと、贅沢な海鮮あんかけが一緒になって、美味しかった
バラ肉の煮込みは、メニューにもおススメとなっていたので、注文！口に入れると、ぷるぷるでふんわりした食感のバラ肉は、「かなりじっくり煮込んであるんだろうなぁ〜」と感心してしまう美味しさ
そして、北京ダックも頼みました。北京ダックは、1つ600円で2つから注文できます。
私は北京ダックの甘めのタレが大好きなのですが、私にとって理想のお味のタレと、ジューシーなダックの皮がとても気に入りました。
その他、こちらもおススメという四五六菜館新館オリジナルのシュウマイ、4つで500円というお安さにもかかわらず、席に運ばれてきたときに大きめのサイズにびっくり
シンプルなお味ながら、良質の肉汁がたっぷりのシュウマイでした
この日は、雨だったからか、杏仁豆腐がサービスでした
最後の杏仁豆腐は、さっぱりとお口直し、美味しかったです。
以上のメニューに、紹興酒の8年もののボトルを1本飲み、二人で合計7000円程度
店内はリピートの人が多いようで、込んでいました。
リピート率の高さは、やっぱり、美味しさやお得さと比例するんですね
横浜中華街 四五六菜館 新館
横浜市中区山下町190
045-664-4569
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