神戸の芦屋にあるFeu（フー）というお菓子屋さんのクッキーです。
見た目も柔らかそうなクッキーなのですが、一口、お口に入れるとびっくり、ホロホロ崩れて溶けてしまうポルボロンです
素朴な甘みが美味しいです
こちらのポルボロンのほかにも、“ごあ”という四角いクッキーもいただきましたが、こちらもとっても美味しかったー
素材にこだわっていて、保存料などは一切使用していないそうです。そのため作り置きは全くしないので、なんと店頭販売は水曜のみ
週一日だけの販売、しかも売切れ次第終了〜
なんだとか。。。Feu(フー）のホームページを見ると、クッキーだけではなくスコーンやケーキも美味しそう
直送は行っているそうなので、今度注文してみようかなぁ！と思っています
神戸芦屋 Feu（フー）
兵庫県芦屋市春日町2-11
0797-31-0144
11:00〜18:00(売切れ次第閉店)
定休日：月曜・火曜・木曜〜日曜
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