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で調べて、日比谷の蟹工船に行って見ることにしました
これまで全然知らなかったお店なのですが、蟹料理としてはけっこう有名なようです
ペニンシュラホテルの目の前にある地味なビル
の９階。ここに飲食店が入っているの？という感じのビルです。
ビルは地味ですが、お店の中に入ったら、お座敷とお座敷の間に石畳の小道があって、ちょっと離れ風を演出した趣のある作り
へぇぇぇ
とちょっと感心です。私たちは人数が５人
だったためか、完全な個室を利用することができました
いただいたのは石焼コース
7,350円。山形牛
の石焼がウリのコースです。【先 附】秋の焼きのこ黄金身和え
【お造り】蟹と旬魚３点盛
【焼 物】たらば焼蟹
【強 肴】ずわい蟹グラタン
【蒸し物】蟹シュウマイ
【石 焼】特撰山形牛 青唐
【お食事】蟹寿司
【御 椀】蟹汁
【水菓子】柚子シャーベット
山形牛は、生でも食べられるとのこと
さすがに生ではいただきませんでしたが、かなりレアな焼き加減でも食べてみました。
美味しかったです
６品に蟹が使われていたのですが、そんなに蟹づくしという印象はありませんでした。
調理法が全く異なるので、そう感じさせないのかもしれませんね
なので全然飽きることがなかったです。
（ウリにしている石焼が印象に強かったのも関係しているかな
）蟹は、お造りで出てきた生の蟹と、ずわい蟹グラタンが美味しかったです
日比谷蟹工船
住所：千代田区有楽町1-5-2 東宝ツインタワービル9F
電話：03-3509-6980
時間：ランチ 月〜金11:30〜15:00、土・日・祝11:30〜15:30、ディナー 月〜金17:00〜23:00、土17:00〜22:00、日・祝17:00〜21:30
定休日：不定休
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yumi
