結婚式をした帝国ホテルから、結婚1周年記念のお食事の招待状が届き、帝国ホテル内のいくつかのレストランのランチ、ディナーから好きなものを選べるということで、お気に入り“レ・セゾン”のディナーを選択して行ってきました
まずは、アミューズ。フォアグラのボンボンと、胡麻にお洒落にのせられたインカのめざめのチップス
素敵な飾りつけ、見ているだけでわくわくします。
フォアグラの甘味がお口の中で広がります〜
オードブルには、にんじんのジュレ。美味しい！です。
ただ、尖がった先のほうはスプーンが入らず、全部食べることは出来ません。。
お上品に食べなくちゃいけないんですね
お食事と一緒にいただいたのは、ムルソーの白ワイン。ソムリエの方が、予算と私たちの好みにあったものを持ってきてくださいました
濃厚なお味で、フルーティな香りの私好みのワインでした。
飾りつけもとても綺麗で、本当に美味しかった赤座海老と、セロリとりんごを使った前菜
あまりに綺麗なデザインに、運ばれたときに思わず歓声が
甘味のあって美味しい赤座海老が、癖のないセロリのお味と美味しく調和します。
こちらも赤座海老を使い、茸と一緒にポワレにしたもの
プリプリの赤座海老がミディアムレアな感じで美味しい
お肉料理は、鹿肉の赤ワインソース。鹿肉は臭みが全く無く、柔らか〜で美味
最後に、チーズを
桃やイチジクと一緒に。
固めのチーズ、柔らかいチーズ、癖のないチーズ、ヤギのチーズなど、ワゴンから選ぶことが出来ました
かなり大きめのボリュームで切り分けてくださったので、私たちは、このチーズでおなかいっぱいになってしまいました
2人分のプチフール
一口サイズですが、どれも濃厚美味で、結構満腹に
デザートはきちんと別に出ました。フルーツのタルト
と、ちょっと苦味のあるコーヒー（モカ？）のアイスでした。アイスクリームが苦手な私ですが、甘すぎず、美味しかったです。
最後に紅茶とお茶菓子にチョコレートを
最後まで手を抜かないレセゾンのおもてなし。
私たちのテーブルに付いてくださったスタッフの方も、とても話しやすく、色々と説明をしてくださいまして、リラックスしてお食事をすることが出来ました
本当に楽しくて、良い記念のディナーとなりました
帝国ホテル 東京 レ・セゾン
東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京 本館中2階
(03)3539-8087
ランチ 11:30〜14:30 (ラストオーダー) ディナー 17:30〜22:00 (ラストオーダー)
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