お店の中はほとんどが個室です
まずはじめにお通しの揚げ物と、春野菜のテリーヌです
お通しの揚げ物は、スナックのように軽い感じ。テリーヌは、見た目にもキレイですが、お味も野菜のおいしさが活かされていました。
お食事と一緒に、みんなでいただいたお酒は、鹿児島の芋焼酎“皇神（すめがみ）”
きれいな青色のボトルです。私は芋焼酎が好きですが、その中でも飲み心地の良い焼酎でした^^
テリーヌの後に登場したのは“越冬ごぼうのポタージュ”。
このポタージュ、とても美味しかったです！
そして、“取れたて生野菜のすみかディップ添え”も新鮮で美味しかった〜
生野菜のディップ添えはシンプルですが、美味しい野菜をいただくときには、一番野菜本来の味を楽しめる食べ方ですよね
どの野菜も自然の甘さが美味しく、キレイに食べてしまいました。
こちらも新鮮な竹の子を使ったお料理、“春待ち竹の子の照り焼き”。ネーミングも素敵です
フキノトウの天麩羅付きでした。
そして、“淀だいこんと車海老の旨煮”は優しいお味。
最後は、“旬菜としらすの土鍋ごはん”です。大きな土鍋の中に入ったご飯を、お店の方が取り分けて下さいました〜
こちらも美味しかったのですが、かなりおなかいっぱいになってしまって、食べ切れませんでした
もったいない･･･
デザートは、“とちおとめと小豆の葛豆腐”です
デザートは別腹！で、完食です
新鮮な野菜の美味しいお味を活かしたお料理満載なディナーでした。
どれも美味しかったです〜
楽しいお食事になりました
和の杜すみか
東京都中央区銀座5-13-19 デュプレックス銀座タワー8F
03-3547-8383
17:30〜23:00
一回のクリックで、このブログへの投票になります！是非クリックお願いします
chie