湯島
で降りるのは２回目です。１回目は、５年くらい前、友達の結婚式
で。食事中に会話していて気がついたのですが、その結婚式場のホテル
の副総料理長とソムリエが一緒に始めたお店が「Caudalie（コーダリー）」でした
おおー。なんか不思議な感じ
ただそのホテルは今はなくなちゃったみたいなのです。（知らなかった
）だから、お二人も独立したのかしらね〜。（勝手な想像）
ランチは、プリフィクスコース
2,800円とシェフのおまかせコース4,000円の２種類。（平日は1,800円のコースもあります）私達は、プリフィクスコースをいただきました
スープ、前菜、メインディッシュ、デザート、プチフール、ドリンクのセットです
まず最初は、パンですね。私の好きなバターもしっかり付いていて嬉しい
スープは、泡だててある淡い感じのスープ。ちょっと風変わりな食感で新鮮でした
前菜とメインは、それぞれ４種類の中から選べます。
mikaさんと私は、偶然どちらも同じメニューに。
前菜は、竹の子を使った春
らしい繊細なお味の一品「竹の子のフラン カニ、帆立貝沿え 生ノリのコンソメ」透明のグラスに盛られているのがおしゃれで、美味しかったです
メインディッシュは、本日の鮮魚料理
で、黒鯛とあいなめのポワレ。量もしっかりあって食べごたえ満足
デザート
は、決まっており、ドライフルーツがたっぷり詰まったケーキとクリームブリュレ。ケーキ濃厚でした
かわいらしいマカロンなどが盛られたプチフールまでついて、満足度高し
2,800円でこの内容はとってもリーズナブル
席は16席と小さいお店でしたが、当然満席
です。私達も、２〜３週間ほど前に予約
したのですが、ちょうど残り２席を取れた感じでした。本当は、ワイン
がウリのお店なので、ワインが好きな人はワインを頼むのがよいと思います。常時150種類以上
揃っているようです。お店のカードには、ヴィンテージチャートもついていました。
あまり馴染みのない場所ですが（湯島の人ごめんなさい
）、わざわざ行く価値ありです
Caudalie（コーダリー）
住所：台東区池之端1-6-19電話：03-3828-3006
時間：11:30〜14:00(L.O.)、18:00〜21:30(L.O.)
定休日：月曜・第１火曜
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yumi
