差し入れや、ちょっとしたお持たせに喜ばれる、
「グーテ・デ・ロワ」のガトーラスク。
普段はいただくことのほうが多いのですが、
先日自宅用に(少し並んで、)買って帰りました。
フランスでは、お茶会のことを、
「グーテ・デ・ロワ」=王様のおやつ、と言い、
贅沢で楽しいことと解釈されていることにちなみ、
フランスの食文化のシンボルであるフランスパンを
この上品なラスクに仕上げたのだとか。
私は、バター風味の味が大好きです。
こちらは、「グーテ・デ・ロワ」の片面にホワイトチョコレートをコーティングし
た、
ホワイトチョコレートバージョン。
バター風味の芳ばしさと、
チョコレートの甘さが絶妙で、
母に喜ばれました。
美味しい紅茶、(コーヒーでも)に合う一品です。
上品なラスク、
子供のころに食べたラスクとは味が違うけど、
懐かしさも感じられて、喜ばれること間違いなしです。
megu
今日も応援よろしくネ