のレストラン「ｓｋｙ」のランチですが、メニューが変わったのでまた紹介
とは言っても、今の形式になったのは１年以上前からのようなので、ずいぶん久しぶりに来たんだなぁと思いました。
今は
2,500円（サービス料込で2,750円）のランチ１種類で、・ビュッフェ形式の前菜
・パスタ（orリゾットorメイン）
・ビュッフェ形式のデザート
・ドリンク
というスタイルになっています。
部分的にビュッフェスタイルなので、勝手にハーフビュッフェスタイルランチと名付けちゃいました
席に着くと、ビュッフェ以外の部分の注文
を受けます。その後に、お店の入口付近にあるビュッフェコーナーへ好きなものを取りに
ビュッフェといっても、さすがホテルのレストラン。どれも上品でこだわった美味しそうな料理ばかり
あれもこれも食べたい〜と、ちょっとづつたくさん盛ってしまいました
（それでも、全種類乗せきれなかったっ
）どれも美味しかったのですが、とくに生野菜が美味しいっ
生野菜
はぜんぶ有機野菜とのこと。野菜ラブ
です。ドレッシングは４〜５種類ありましたが、私がかけたのはバーニャカウダソースです。
それからスープ（前菜の一部です。写真手前）。ビックマッシュルームのスープと栗のスープの２種類があって、どちらもいただいたのですが、これも濃厚で美味し〜いっ
マッシュルームは香りが印象的、栗は繊細で優しい甘さが印象的でした。
パスタ（orリゾットorメイン）では、私はリゾットを選びました。豚
をつかったリゾットで、これまた凝ったつくりでした。量は控え目ですが、前菜でたんまり食べているのでちょうど良かったです。
←これはメインの写真です。
デザートもビュッフェ形式で好きなものをいただけるのですが、この辺ですでにお腹いっぱい・・。ただ、デザートの味はまあまあなので、まぁ、あんまり食べなくてもいいかも
ビュッフェで量が食べられるからか、男女
問わずお客さんがいたのと、外国人の人がいたのが印象的でした。ホテル
レストランなので内装も洗練されているし、高層階にあって開放感もあるし、窓からさす自然光
もいい感じで、ちょっと贅沢ランチしたいときにおすすめのレストランです
レストラン sky
住所：中央区銀座8-13-1 三井ガーデンホテル銀座プレミア16F
電話：03-3543-3157
時間：BREAKFAST 7:00〜9:30(L.O)、LUNCH 11:30〜14:00(L.O)、DINNER 17:30〜23:00(L.O)
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yumi