本当はお世話になっている方の誕生日も合わせてのお祝いだったのですが、なんとなく私が祝われメインに
恐縮です
場所は南新宿のイタリアン「carta biaca（カルタビアンカ）」
南口から徒歩約５分
普段行かないようなエリアにあって、新宿にもこんなところがあったんだ〜と思うような場所です。
全面ガラス張りの外観がおしゃれです
最初にスプマンテ
をいただきました。私はアルコールはこれ１杯で、あとはソフトドリンクです。
パン
は３種類ありました。
◇軽い前菜の盛り合わせ「ゴルゴンゾーラチーズの最中とじゃがいものスープ」
ゴルゴンゾーラを最中に詰めるなんて、なんていうアイデア。
でもこれが合っているんです。
ゴルゴンゾーラの濃い〜味をちょうどなめらかにしてくれていい感じに
不思議だなぁ。
◇前菜１
「バジルで和えたリゾーニ（米型のパスタ）と冷燻した金目鯛 原生ルコラを添えて」
↑ＨＰ
で確認したメニュー名。だけどお魚
は金目鯛ではなかったかも
パスタ、魚、ルコラの組み合わせがマッチして美味しかったです
途中で追加したソフトドリンク１杯目
ピーチをベースにしたオリジナルカクテルです。
上品なお味で美味しい
◇前菜２
いろいろなカット野菜の上に乗った牛肉
モッツァレラチーズ、とまと、バジル、ケーキ生地のようなものでサンド。
（通常メニューが切れていたので代わりのメニューです。なのでメニュー名も不明・・
）前菜はそれぞれ好きなものを注文しますが、次のパスタ２種類はグループでまとめて２種類を選択となっています。
◇パスタ１「ワイン豚
の自家製サルシッチャと甘いとうもろこし“未来”のスパゲッティーニ」先日の「太常」以来、とうもろこし気分の私なので、ひとつはこれにしていただきました。
こちらのパスタもよかったですが、トウモロコシは太常に軍パイが上がるかな。
◇パスタ２「きたあかり芋のニョッキ 壱岐牛スネ肉
と万願寺唐辛子のアラビアータ」少しぴりっと絡みのきいた味。
弾力のあるニョッキが食べ応えありました
ソフトドリンク２杯目。こちらもオリジナルカクテル。
ワイングラスに入ってくるととてもオシャレですね
暑い
夏にあう、さっぱりとしたシュワっとするドリンクでした
ベースの味は忘れてしまいました
◇メインメインは炭火焼です。
５〜６種類くらいのブランド豚
と本日のお肉（この日は牛でした）から選べます。「国内最強。日本に数頭の幻の豚。白身と呼ぶ脂は口溶けが良い。」という説明のあった、「沼津産 牛山ポーク 太湖豚(タイフウトン)」にすることにしました
野菜
も添えられています。いや〜、前菜２品＋αとパスタ２品ですでに満腹
な私たちでしたが、美味しそうなお肉を前にすると入るもんです。脂身と弾力と両方あるお肉でジューシーでした。
◇デザート
通常は、７〜８種類くらいから複数選んで盛り合わせにするようですが、この日は誕生日のお祝いだったので、別にホールケーキ
を用意していただきました。いちごがたっぷり乗った見た目にもかわいいケーキです。
もともといちごショートが好きな私なのですが、ここのはとくに生クリームが美味しくて、私が食べたいちごケーキの中でも上位に入ると思いました
美味しかった
◇食後の飲み物
紅茶、コーヒー、エスプレッソから、私は紅茶にしました。
結局一番最後まで長居して、お店の人にそろそろ・・と言われてしまうくらい話が弾む楽しい会でした
とても感謝です
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電話：03-5304-0951
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yumi