早速の写真から今回はご紹介
あまりのアップ写真に何？と思われる方もいらっしゃるかもしれません。
これは
焦がし味噌麺の写真なんです。
焦がし味とは
「豚・鶏・魚介の旨みと香りをあつあつのラードで閉じ込めた」
ラーメン屋五行さんのメニューです
知人に連れて行ってもらったお店で出会った、
とっても濃い味が魅力のラーメン
友人は「銀座で食べるラーメンだったら、独特のものだろう」と
想像して検索したらしいですが、
本当に生まれて初めて食べた味です。
黒っぽいスープで脂っぽい？と心配したところ、
ものの１５分で間食！後味さっぱりの、美味しいラーメンです
ダイニングの雰囲気漂うお店なので、
ラーメン屋さんという雰囲気からは少しかけ離れ、とってもおしゃれ。
皆さんよくご存じの銀座ベルビア館
のレストラン街にあります。一杯
1.000からとちょっとお高め設定かもしれませんが、この美味しさお薦めです。
銀座 五行
住所：中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館7F
03-5524-0002
ランチ 11:00〜16:00(L.O.15:30) ディナー 月〜水 17:00〜24:00(L.O.23:00)
木〜土 17:00〜03:00(L.O.02:00)
日・祝 17:00〜22:30(L.O.22:00)
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