3年前に一度紹介した「ほんじん銀中店」
久しぶりなので再び
前回の記事→「銀座ほんじん銀中店のもつ鍋ランチ」
前回は、もつ鍋ランチでしたが、今回は卵かけご飯650円。
実は深夜残業続きで夜ご飯をあまり食べなかったせいか、胃が小さくなってしまい、この日はあまり食欲がなかったのでした
卵かけご飯という言葉の響きだけだと、ちょっと侘しいランチを想像しますが、出てきた内容は漬物3種類にお味噌汁がついて、ご飯も雑穀米とそれなりにしっかり
卵も確かブランド鶏の卵でした。
真ん中の器に卵を割り入れ、醤油を混ぜてご飯にかけます。
うーん、シンプルだけれど、食欲がないこの日にぴったり
そして裏技で美味しかったのが、もつ鍋ランチの汁を一緒にいれること。
もちろん卵かけご飯だけだとできないのですが、後輩がオーダーしていた、もつ鍋ランチの汁をもらって入れたら、出汁が効いていて卵にもよく合って美味しかったー
食欲旺盛な普段の私だったら、まず食べないメニューなので、食欲がない日ならではの注文も穴だなーと思ったのでした
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銀座ほんじん銀中店
住所:中央区銀座8-18-4
電話:03-3546-1866
時間:月〜金11:45〜13:30、18:00〜24:00、土日祝17:00〜23:00
定休日:無休
yumi