ひとりだけ参加できませんでしたが、5人が集合
メンバーで揃って集まるのは１年ぶりです
一番多くメンバーが集まれる日が、どうしても日曜日。ambianceは日曜日お休み
なので、ダメかなぁと思ったのですが、聞いてみたら「喜んでお受けしますよ！」と快く受けていただけました
というわけで、ランチ会は貸し切り状態です
普段あまりアルコールを飲まない私ですが、この日はみんなで白ワイン
を頼みました。ルバイヤート甲州 シュールリーです。
ルバイヤートは以前ブログでも紹介した、３人兄弟の長男が葡萄を栽培、二男がワインを造り、三男がそのワインを出すレストランを経営しているという丸藤のワイン
です。ambianceのオーナーシェフ大平氏が、以前レストラン「ルバイヤート」で料理長をしていたこともあり、ambianceにも置いてあるのですね。
すっきりとした軽い辛口でとても飲みやすいワインです
ランチは、
2800円のコースでお任せでいただきました。
前菜は、私の好きなこちらの定番「白レバーのテリーヌ」です。
いつ食べても美味しいなぁ
メインは、牡蠣のフライとリゾットに、糸状のフライで包まれた海老に、信州のご実家で栽培したというお野菜
を盛り合わせた一皿でした。
デザート
は、確かホワイトチョコムースに、ヨーグルトソルベに、ライチジュレだったかな。（うーん、うろ覚え・・）ドリンクは、紅茶をいただきました。
どの料理もきちんと手が込んでいて、美味しかったです
あんまりブログに書いている
ので、すべては紹介していないのですが、実は夏に誕生日お祝い
をここでしてもらったり、今月また友人の誕生日祝いをこちらでする予定という、とにかく利用頻度の高いお店
なのですambiance（アンビアンス）
住所：目黒区中目黒東山1-21-26 B1F
電話：03-3712-3445
時間：11:30〜15:00、18:00〜24:00定休日：日曜（ランチは日・月・木曜休み）過去の記事
「中目黒 ambiance（アンビアンス）で美味しいベルギーフレンチディナー」(2009.3.17)
「中目黒「ambiance（アンビアンス）」でお祝いランチ」(2009.4.8)
「中目黒「ambiance（アンビアンス）」でお祝いディナー」(2010.8.23)
ambiance３周年パーティとアルパ演奏(2010.11.8)
中目黒「ambiance（アンビアンス）」のディナーでちょっと元気に（2011.3.21）
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yumi
