黄緑色の箱から覗く鮮やかな色のマカロンたち、もう見た目からやられます
写真アップは「アンヴィ」
スミレ風味ホワイトチョコレートガナッシュとカシスの組み合わせ。
紫とベージュの外側の生地が印象的です。
サクサクの生地に挟まれたジャムのような濃厚クリーム（ホワイトチョコレートガナッシュ）が美味しいぃ
とにかく濃密
マカロンは苦手という人でもきっと美味しいと食べられるはず。
食感はラドュレのマカロンに近い感じ。
PIERRE HERME は、パティシエ本人の名前（本名）。
なんか、名前が最初からかっこいいよなぁ
2007年に、世界で最も偉大なパティシエとして「レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ」を授章しているそうです
今日からいただきものスイーツシリーズが（yumiの担当曜日で）３回続きます。
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