2012年04月26日

日本料理 ぎんざ古窯(こよう)の和風ビーフシチュー定食

前から気になっていたもののまだ入ったことのなかったぎんざ古窯(こよう)に初めて行ってみました
山形牛と米沢牛を使った日本料理を出しているお店です

ランチは、1,260円から2,500円まで4種類。
私は、ここのウリでもある「古窯特製 和風ビーフシチュー定食」1,260円をいただきました
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和風ビーフシチュー、ミニサラダ、小鉢、つや姫釜炊きご飯、フランスパン、お味噌汁、香の物のセットです。
いろんなおかずを食べたい派の私にとって、こんな風にいろいろ付くのは嬉しい
日本料理ですが、シチューだからかフランスパンが付いているところが面白いです

和風ビーフシチューは、お肉のほかに、お芋やこんにゃく、豆腐が入っていて、ほんとに和風でした
一般的なビーフシチューより味がマイルドでやさしい感じ
私はこの味好きです

IMG_0564こちらは後輩が注文していた、平日限定10食という「山形牛・米沢牛のスープチャーハン定食」1,470円。
ちょっとだけ味見させてもらいましたが、しっかりめの味の出汁のよく聞いた美味しいスープチャーハンでした。
写真はありませんが、こちらにも、サラダ、芋煮、小鉢、香の物がついています。

ちなみに山形県に同じ名前で温泉旅館も経営しているみたいです。

1,000円超えているので、そんなに頻繁に利用はできませんが、ちょっと贅沢したいときにまた利用したいお店だと思いました

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ぎんざ古窯(こよう)
住所:中央区銀座7-6-11 ミクニビル2F
電話:03-3574-7666
時間:月〜金11:30〜14:00、17:30〜22:00 土曜日11:30〜14:30、17:00〜21:00
定休日:日祝

yumi




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この記事へのコメント
yumi様
この度はぎんざ古窯をご利用いただきました上に、素敵なレビューまでいただき重ねて御礼申し上げます。
古窯特製和風ビーフシチューは地元山形でも大変人気のメニューになっております。
機会がございましたら是非山形へも遊びにいらして下さいませ。
それでは。

日本の宿古窯 IT事業部

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山形県かみのやま温泉 日本の宿古窯 公式ホームページ
http://www.koyoga.com/
古窯公式Facebookページ
http://www.facebook.com/ryokan.koyo
Posted by 日本の宿古窯 IT事業部 at 2012年04月26日 19:20
◆古窯さま
わざわざコメントをどうもありがとうございます。
山形県はスキーでしか行ったことがないので、いつかは観光で訪れてみたいところです。
お宿も素敵なので利用できたら本当に素敵だなぁと思いました。
機会がありましたらぜひよろしくお願いいたします。
Posted by yumi(銀座OL) at 2012年04月28日 22:34
このビーフシチュー、食べたい!!
かつてビーフシチューを食べたのは、神奈川の松田町にある三味のシチューを10年前に食べたっきりです。野菜とかはあまりない感じのシンプルなシチューだったのですが、和風ってのが気になりますd( ̄  ̄)
ちなみに、そのチャーハン、よくよく名前を見ると超贅沢チャーハンじゃないですかΣ(・□・;)
Posted by たか at 2012年04月30日 00:24
◆たかさん
はい、私も和風は初めてでしたが、マイルドでとても食べやすいビーフシチューでした。
機会がありましたらぜひ!
チャーハンそうですよね。一番若い後輩が注文していたので私も内心「おおーー、それいっちゃう?」とびっくりしてました(笑)
Posted by yumi(銀座OL) at 2012年05月04日 11:18