時に入った「中目黒大人のハンバーグ」。駅前にある中目黒アリーナ
の２階にあります。（看板がないとなかなか気づかない場所）
メニュー
はシンプルに、大人のランチハンバーグセットとステーキセットの２種類。ハンバーグ
は、量が150gから50gきざみで300gまで選べるようになっています。基本のセットは、半熟目玉焼きとレッドチェダー（チーズ）がハンバーグにトッピングされているのですが、私は、チーズなしのランチセット
1,090円を注文しました。ミニサラダ
、スープ、ピクルス、ライス付きです。
ハンバーグは熱々の溶岩プレートの上に乗せられてきます。写真
では分かりづらいのですが、かなりジュウジュウしており、ハンバーグが来る前に紙ナプキンを渡されて油が飛びかかるのを防ぐ準備も。ハンバーグ隣にあるソースをかける前から油がはねているくらいなので、ソースをかけるとこれまたすごいです
銀座の「牛庵」で和牛鉄板すきやきをいただくときも、紙ナプキンで飛び跳ねを防ぐ準備をするのですが、こちらの溶岩プレートは熱保持率が良いのか、それ以上に長い時間ジュウジュウしていました。
ハンバーグは、他にないくらい柔らかくほろほろで美味しい
よく形が崩れないで焼けたなぁと思うくらい柔らかいです。
ちょっとレアな状態でテーブルに運ばれてきているようですが、私はジュウジュウが収まるのをしばらく待っていたからか、食べるころには火がほどよく通ってました。
ハンバーグには、黒毛和牛
を100％使っていたり、溶岩プレートを使っていたり、こだわっているのが分かるのですが、残念なのはご飯、スープなどがちょっといまいち・・・かも。つられてハンバーグの味の評価にも影響しそうです
あと、デザートに楽天市場のプリンランキングで１位になったというプリン280円をいただきました。和三盆糖と地黄卵を使用した自家製プリンです。
上品なお味で美味しかったです。
しかしジュウジュウぶりがすごく、店内が焼き肉屋並に煙もくもですく
こちらにくる時は、匂いがついてもかまわない服装で行くのがベターです
コートを壁にかけていたのですが、しばらくお肉の匂いが消えないほどしみ込んでしまいました
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中目黒大人のハンバーグ
目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ 2F
03-5708-568911:30〜15:00、17:30〜23:00
不定休
yumi
