にあります。こちらのクーポンがLUXAに出ていたので、会社の後輩を誘って行ってきました
ランチ蒸ししゃぶコース（通常2,625円）が
1,550円です。
席に付くと、既に大きな四角いせいろが用意されています。しゃぶしゃぶ用鍋を想像していたので、意外な道具にちょっとわくわく
（そういえば、"蒸し"しゃぶとちゃんとコースに書いてあります。あまり考えずにクーポン買ってる私。）
まずは先付けです。
ちょっとお酒の肴にもなりそうな一品。
後輩は、ビール
が飲みたくなったようですが、ダイエット中だから我慢と言ってました。（っていうかまだ昼
だけど。笑）そしてメインの蒸ししゃぶです
せいろを開けると既に、朝摘み野菜
が一面に敷かれていました。野菜は、白菜、キャベツ、長ネギ、水菜、パプリカなど。
見た目からテンションアップです
その上に、まずは黒毛和牛カルビ
を乗せて軽く蒸すと、美味しそうな食べごろに
小皿に取り分けて、２つのタレでいただきます。
こちらのタレは、本店と同じように濃厚なごまだれと山口県の萩の橙をベースにしたポン酢の２種類。
どちらで食べても美味しい
お野菜たっぷりで油も使わず蒸しているからとってもヘルシー
せいろに半分くらい残した野菜の上に、次はSPF無菌豚
をさらに乗せて蒸します。
本店で私が気に入ってよく食べている無菌豚です。
そしてお肉の締めは鴨
。
ここで新たにネギが登場し、鴨で巻いて一緒に蒸します。
最後にちょっと残った野菜もここで全部お皿に持って、肉＆野菜は完了。
いやぁ、お腹も満腹、満腹
３種類のお肉が、たっぷりの野菜と一緒に楽しめて満足
まだまだあります、蒸し稲庭うどん。
うどんもせいろで蒸して食べるなんて私は初めて。
稲庭うどんは、細くてつるつるしている繊細なところが好きです。
最後の締めは、黒糖のグラニテ。
お肉を食べた後に、シャーベットってなんか食べたくなりますよね
ぴったりの締めです。
これ全部で
1,550円なんて大満足
元の値段でも十分納得の内容です
平日の普段ランチはなるべく1,000円くらいと決めているのですが、たまにはこういうプチ贅沢もいいものです。
クーポンは当日キャンセルができないとか、期限があるとか、使い方に制限がありますが、うまく使うとオススメです
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yumi