西麻布の蕎麦割烹さとうでお祝いディナーしました
広尾駅からも六本木駅からも徒歩約９分という、駅
からちょっと離れた場所です。コースはお任せ
１人１万円で料理と飲みものがいただけるようにお願いしました
最初に５種類の突き出しが出てきました。
見た瞬間、わ〜きれいと声をあげたくなる美しさ
繊細な作業ですね
料理はどれも美味しかったですが、左から２番目の白子がとくに美味しかった
薄皮がぷりっとして中からじゅわっと身が溢れ出し、新鮮で上質な味が楽しめました。
（この味が記憶に残って、２日後くらいに普通の安い居酒屋さんで白子を頼んで、あまりの味の違いに驚愕したのでした。やっぱりお値段って味に跳ね返るんだなぁ
）次は蟹と胡瓜の酢漬け。
日本料理って、お皿とあわせて見た目が美しいのが素晴らしい
赤と白の演出でおめでたい雰囲気が伝わってき、気分も明るくなります
蟹は右の出汁につけて。
うーん、冬を満喫です。
そして、お造り
河豚、トロ、蛸、イカです。
薬味も数種類用意されてお皿を彩っています。
お吸い物と煮物。
温かいものをいただいてほっと一息
煮物は、手前のお芋のほくほくした食感と、葉物のみずみずしさがちょうど調和されていい感じ
そして（たぶんサービスでいただいてしまった）天麩羅。
ほろりとした白身魚が淡い味わいで美味しかったです
締めの蕎麦。
シンプルで素朴な味わい。
日本食ってやっぱりいいなぁ
あと、これは持ち込みですが、お祝いのケーキも
豊洲にあるパティスリーSAKURAの苺のタルトフレーズ。
苺がたっぷり乗って、タルトの中にはピスタチオのクリーム。
新鮮な苺の果汁とピスタチオクリームのコクのある甘さ、しっかりとしたタルトのサクサク感、味とバランスが見事で美味しい
美味しい料理で気のおけない仲間と楽しい時間を過ごしました
唯一残念だったのは、お店のサービスの若い女性の方がまったく愛想がなかったのと、湯のみに指を突っ込んで手元にとり、お代わりのお茶
を注いだこと。常連の友達は、初めて見る人と言っていたので、あまりこの状態が長く続かないといいなぁと思いました。
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住所：港区西麻布4-1-4 大友ビル2F
電話：03-3797-0163
時間：18:00〜23:00
定休日：月曜
yumi
