以前から気になっていた鉄板焼の宮地さんに訪れる機会ができました
ランチタイムにちょうどお邪魔でき、名物のステーキそしてハンバーグをいただきました。こちらのお肉は「ドライエイジング」という方法で熟成されたものです。なんでも約60日間乾燥熟成させたとのこと
こちらのお肉を楽しみに11時半過ぎのタイミングで銀座の少し奥まったところにあるお店でも満席。15分程度待ちカウンターの席に案内してもらいました。ステーキ、そしてハンバーグどちらも気になると悩んでいたところ、2人でそれぞれオーダーし、分けて出してくださるとの気配り
すごく嬉しいサービスです。オーダーと同時に目の前で調理が始まります。美味しそうなにおいが充満します。デミグラスソースがたっぷりかかったハンバーグ、そしてさつまいもなど付け合せのお野菜もとても美味しいステーキができあがりです。ステーキは3種類のお塩でいただきます。男性の利用も多く、ご飯やお味噌汁のおかわりがあるところもポイントかなと感じました
普段あまりお肉をいただかないのですが、改めてお肉の美味しさを味わった贅沢ランチでした
こちらは個室もあり、記念日の夜に利用するのもステキです
鉄板焼 宮地
住所：中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビル6Ｆ
050-5869-0839
ランチ 月〜金 11:30〜14:00(L.O.)土・日・祝 11:30〜15:00(L.O.)
※ランチ予約は不可
ディナー 月〜日17:30〜21:30(L.O.)
ランチ営業、日曜営業
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