本場の生春巻きはボリューム満点で、サラダというよりはメインになるメニューでした。
お店の名前や場所をすっかり忘れてしまったのが残念なのですが、地元の人たちに人気のお店のようで、お昼時は満席
こちらが生春巻きです。
山盛りの葉もの、豚肉、酢漬け大根＆人参、生もやし、キュウリなどが出てきました。
ライスペーパーに好きな具材を包んでいただきます。
葉ものの野菜類は、日本で食べるような柔らかいものではなく、野生？と思うほど「葉っぱ」っぽいのが驚きでした
でも、この葉っぱっぽさが意外と美味しくて、食べ応えもあります。
つけダレがまた独特の味でとっても美味しい
モリモリ食べる本場ベトナムの生春巻きは、今まで食べたことのない癖になる味でした
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zuho
