華蓮は、JA鹿児島県経済連が直営している、鹿児島黒牛・黒豚がいただけるお店
鹿児島在住の知人のアテンドで初めて利用です
銀座には、各県のアンテナショップや直営店などがいろいろありますが、鹿児島県ゆかりのお店もあったのですね
ドリンク
は、ゆず酒をいただきました。
ワイングラスで出て来てなんだかおしゃれ
ゆず酒大好き
そして料理です
まずは前菜
左から「秋茄子の南蛮漬け」「さつまいも豆腐」「ほうれん草と油揚げのお浸し」
真ん中は、さつまいもの豆腐と言ってたと思うのですが、見た目はこんにゃくですね（聞き間違ったかな
）鹿児島といえば、薩摩揚げ。
やっぱり本場の薩摩揚げは美味しい
薩摩揚げといえば、初めて鹿児島県に旅行したときに食べて、その味の違いにびっくりして、今まで食べたさつま揚げはなんだったんだろう
と思ったこともありました。鹿児島黒豚厚切ロースカツ。
衣がサクサク、本当に肉厚で豚の旨味がぞんぶんに楽しめるとんかつ
贅沢なとんかつです
そして、鹿児島黒牛・黒豚ミックスせいろ蒸し
黒牛
リブロースと黒豚
の肩ロースとバラ肉に、鹿児島の野菜12種類が盛り合わさった一品
きれいに並べられたお肉や野菜にテンションマックス
お野菜の上にのってるカンテンのようなものは、たらいもデンプン餅とのこと。
たぶん初めていただきます。
蒸し上がったらこんな感じ
お味は、もちろん美味しいです
お肉のジューシーな旨味がお口に広がって幸せ〜
野菜好きの私としては、野菜もたっぷり食べられるのが嬉しい
まだまだあります。
鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ
このきれいに並べられた黒豚。
芸術品です
こちらにもお野菜
たっぷり。もう食べるのに夢中になってしまいます
そうそう、タレは胡麻系と醤油系の２種類。
「祇園 原了郭」の黒七味と粉山椒をアクセントに振りかけていただきます。（タレの器の前に立てかけてある小さな袋が黒七味と粉山椒です）
この黒七味と粉山椒がうまい
とくに黒七味
私は辛いのが苦手なので、七味とか一味は普段まず使わないのですが、試しにとちょっと振り入れてみたら、ほんと美味しくて、気に入ってすぐメモ
ってしまいました。そして、しゃぶしゃぶの残りスープ作る、とんこつラーメン。
この鍋の締めの麺がこれまたいいのですよね
デザートは、黒糖のアイスクリーム。
冷たいアイスでお口を引き締めてさっぱりと
こちら、平均予算
10,000〜15,000円くらいのお店なのですが、鹿児島県のお仕事をしている知人のアテンドで、飲み代込みでぽっきり
5,000円でいただいてしまいました。むひゃ〜
お手頃なお値段
で、こんな贅沢をさせていただき、とても有り難い宴会でしたどうもありがとうございます
JA鹿児島県経済連がやってるということで、食材も鹿児島のお墨付き
基本的に個室がベースなので、接待などにまさしくぴったり
個室でおいしいお料理をいただいて、おもてなししたい人との距離が近づけるようなお店です
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今日も応援ありがとうございます鹿児島 華蓮 銀座店
住所：中央区銀座8-8-8 GINZA888 9F
電話：03-3572-3153
時間：11:30〜14:00、17:30〜22:30
定休日：第三日曜
yumi
