銀座／華蓮で鹿児島料理黒牛・黒豚づくし

銀座８丁目の華蓮で宴会しました
華蓮は、JA鹿児島県経済連が直営している、鹿児島黒牛・黒豚がいただけるお店
鹿児島在住の知人のアテンドで初めて利用です
銀座には、各県のアンテナショップや直営店などがいろいろありますが、鹿児島県ゆかりのお店もあったのですね

ドリンクは、ゆず酒をいただきました。

ワイングラスで出て来てなんだかおしゃれ
ゆず酒大好き

そして料理です
まずは前菜

左から「秋茄子の南蛮漬け」「さつまいも豆腐」「ほうれん草と油揚げのお浸し」
真ん中は、さつまいもの豆腐と言ってたと思うのですが、見た目はこんにゃくですね（聞き間違ったかな）

鹿児島といえば、薩摩揚げ。

やっぱり本場の薩摩揚げは美味しい
薩摩揚げといえば、初めて鹿児島県に旅行したときに食べて、その味の違いにびっくりして、今まで食べたさつま揚げはなんだったんだろうと思ったこともありました。

鹿児島黒豚厚切ロースカツ。

衣がサクサク、本当に肉厚で豚の旨味がぞんぶんに楽しめるとんかつ
贅沢なとんかつです

そして、鹿児島黒牛・黒豚ミックスせいろ蒸し


黒牛リブロースと黒豚の肩ロースとバラ肉に、鹿児島の野菜12種類が盛り合わさった一品
きれいに並べられたお肉や野菜にテンションマックス
お野菜の上にのってるカンテンのようなものは、たらいもデンプン餅とのこと。
たぶん初めていただきます。
蒸し上がったらこんな感じ

お味は、もちろん美味しいです
お肉のジューシーな旨味がお口に広がって幸せ〜

野菜好きの私としては、野菜もたっぷり食べられるのが嬉しい

まだまだあります。
鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ

このきれいに並べられた黒豚。
芸術品です

こちらにもお野菜たっぷり。
もう食べるのに夢中になってしまいます

そうそう、タレは胡麻系と醤油系の２種類。

「祇園 原了郭」の黒七味と粉山椒をアクセントに振りかけていただきます。（タレの器の前に立てかけてある小さな袋が黒七味と粉山椒です）
この黒七味と粉山椒がうまい
とくに黒七味
私は辛いのが苦手なので、七味とか一味は普段まず使わないのですが、試しにとちょっと振り入れてみたら、ほんと美味しくて、気に入ってすぐメモってしまいました。

そして、しゃぶしゃぶの残りスープ作る、とんこつラーメン。

この鍋の締めの麺がこれまたいいのですよね

デザートは、黒糖のアイスクリーム。

冷たいアイスでお口を引き締めてさっぱりと

こちら、平均予算10,000〜15,000円くらいのお店なのですが、
鹿児島県のお仕事をしている知人のアテンドで、飲み代込みでぽっきり5,000円でいただいてしまいました。
むひゃ〜
お手頃なお値段で、こんな贅沢をさせていただき、とても有り難い宴会でした
どうもありがとうございます

JA鹿児島県経済連がやってるということで、食材も鹿児島のお墨付き
基本的に個室がベースなので、接待などにまさしくぴったり
個室でおいしいお料理をいただいて、おもてなししたい人との距離が近づけるようなお店です

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鹿児島 華蓮 銀座店
住所：中央区銀座8-8-8 GINZA888 9F
電話：[phone]
時間：11:30〜14:00、17:30〜22:30
定休日：第三日曜

yumi  

忘年会にぴったりー銀座 羅豚 はなれ

忘年会シーズン到来幹事としてお店選びをする機会も増える、今日この頃です。先日早速今年最初の忘年会で訪れたのが、銀座 羅豚 はなれ さんです。こちらはお肉料理を中心に銀座でお店を展開しています。一定の人数が集まる忘年会ではあるものの、せっかくの機会。「落ち着いた雰囲気で個室利用ができるところ」というポイントからお店選びを行いました。

こちらは個室も多く、また土日祝限定で比較的リーズナブルに「しゃぶしゃぶ食べ放題」が楽しめます。新橋・銀座駅からアクセスもし易いということで、色々な場所から集まってくる参加者のことを考えても適当なお店です

当日は男女10名で利用したのですが、皆、お部屋に入るなり個室で落ち着いた雰囲気に満足してくれた様子。お料理はお豆腐3種の盛り合わせ、サラダといった前菜に続き、早速しゃぶしゃぶスタートです。柔らかいお肉と食べやすいねぎをセットにお店特性のお出汁でいただきます

かなりおなかいっぱいというところまで皆、お肉を味わい最後はおそばで〆です。コースはこちらの内容で終了なのですが、デザートが食べたいということで別途オーダーをしました。会計を済ませた後でも、急いでお店を出るようにといったことはなく、終始のんびり過ごすことができました

ちなみに食べ放題・飲み放題、そしてデザートなどの追加が発生し、一人当たり7,500円程度。また美味しいお肉を楽しみに訪れたいと思います

銀座 羅豚 はなれ
住所：中央区銀座８丁目１０−８ 銀座8丁目10番ビル1F
03-6808-1555
月〜金:ディナー　17:00〜23:30（L.O.22:30）
月〜日:ランチ　11:30〜15:00
土・日:ディナー　16:00〜22:00（L.O.21:00）

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cao  

銀座 ロオジェでリュクスランチ

前々から一度行ってみたいと思っていた銀座のロオジェでとうとうランチしました

以前行ってみたいと思っていたときは、改装する前で、かつミシュランで星がつけられる前で、ランチも7,500円からあったのですが、気がついたら今は、ミシュラン３つ星＆ランチは10,000円からとなっています。
後から知ったのですが、改装前はジャック・ボリーさんというとても有名な方がシェフをされていて、その評判が高かったようなので、その時にも行っておけばよかったなぁと思ったのでした。
とはいえ、今のロオジェも食べログで4.5点と高得点
とってもワクワクです

以前は、並木通りの歩道からちょっと奥まったところ建物があり、ちょっとしたアプローチがあったのですが、今は歩道にすぐ面して入り口があります。
高級感は変わらずですが、前より入りやすい雰囲気になったかも。

私たちは、10人で個室予約です。
入ってすぐ右側にある螺旋階段をおり、さらに右手奥にある個室に案内されました。

個室以外の席では写真はNGですが、個室では写真OKということで、いろいろ料理の写真を撮らせていただきました。

料理は、10,000円のコースです。


アミューズ・ブーシュ

左から、
・ジャンボン（豚のモモ肉で作ったハム）とビーツのマスタードフレーバーのテリーヌ
・トリュフとマロンを巻いたもの
・赤いピーマンの一口マカロン（味が濃く、苦みを感じるのですが、それが美味）

材料も味も食感も違う３つのアミューズで食欲を刺激です。


パンとバター

パンは４種類くらいから好きな２種類を選びました。
レストランが高級になるほど、フランスパンは１個づつ焼き上げたものが出てきます。
（お手軽なレストランでは、大きなフランスパンをカットしたものが出てきます）

このバターの模様はどうやって作っているのかしら。
きれいですー。


前菜1

正式な名前は不明ですが、説明されていた単語はこんな感じ。
レチュー、ブロッコリー、 ポロ葱（中央のムース）、パルメザンチーズ、リコッタチーズ
野菜の苦みとチーズのコクが混じった上品ななお味。


前菜2／帆立貝のロティチョリソとシトロンコンフィのコンディマン春野菜を添えたミニ茄子プティ・ポワのブルーテミント風味

お皿に蓋がかぶさっていて、テーブルに給仕された後、10人分が一斉にオープンされます。
みんなでおおーと喜んでしまいました。

プティポワとは、小さいグリンピースのこと。
きれいな黄緑色のソースはこれで作られているのですね。
帆立貝の甘みとグリンピースの軽い苦みがいい感じに混じり合います。


メイン／子羊の鞍下肉のロティエピスのクルート酸味を効かせた野菜のピュルブ
クリスピーに焼いたエポールとドライフルーツのコンフィバジル風味のヨーグルトソース

子羊はセルダニョー（selle d'agneau／鞍下肉）という部位にパン粉をまぶしてスパイシーに焼き上げた一皿。

手前のみじん切り野菜の下に敷いてあるのは、春の山菜うるい。（実は、利用したのは４月なのです。アップまでに２ヶ月も経ってしまった・・・）
赤い塊は、ビーツのピューレ。
肉の奥の細長いのは、ういきょうの茎です。

ふだん口にしない食材がいろいろ並ぶところがさすがです。


この後、デザートが出るのですが、すごいです。
なんと、あれやこれやと４つのタイプのデザートが続きました。
そういえば、シャネルビルの最上階にあるベージュ アラン・デュカス 東京でもデザートの割合が多かったのが印象的だったのですが、高級になるほどデザートに力を入れるものなのかしら

プチフール／５種類の見た目にもテンションあがるプチフールです。（お皿には２人分が乗っています）

手前左から、りんごのゼリー、プチシュー、チョコレートのタルト ブリオットチェリー、ピスタチオのタルト
そして中央にあるのが、レモン マカロンです。

最初のデザート

マンゴー、パイナップル、ドラゴンフルーツの土台の上に、ライチのシャーベットとメレンゲのスティックが乗った一皿。
横に添えられているオレンジ色のフルーツはグァバです。

柑橘系の酸味とライチの爽やかな味で、口の中がすっきり。

メインのデザート／フランボワーズのヴァリエーション様々な食感で

フランボワーズ（木苺）づくしの一品で、ムースやシャーベット、ギモブ(マシュマロ)、果実そのものなどが段積みに。
ここりこ(ひなげし)のフレーバーをきかせた一皿です。

そして、ドリンクはおすすめのハーブティー レモングラスにしました。

とっても癒されるいい香り

最後に、さらにさらにすごいのが出てきました。

フリヤンディーズのワゴン

ぎゃーん、こんなの見たら、ありったけ食べたくなってしまいます。
私は４品いただきました。

でも、今気づいたのですが、いただいた４品の写真を撮るのを忘れています。。。
・プラリネのチョコレート
・アーモンド （サクサク甘くて美味しい）
・オレンジのピューレみたいなもの（濃密で甘い）
・カカオがはいったチョコレート
をいただきました。

コースは以上です。
お料理はやっぱりさすがどれも美味しかったです〜

アルコールもシャンパンや白ワインなどを数杯いただきました。
いただいたワインたち。
10人でいただいているので、そんなに量は飲んでいません。

私にはかなり贅沢な時間を過ごしてしまいました。
もちろん私にとってランチで使った過去最高額です。
次また行けるときが来るかしら〜

ちなみに、今のエグゼクティブシェフはオリヴィエ・シェニョンさん。
食事の途中にも顔を出してくださったり、最後レストランを出るときにも挨拶に来てくださいました。
写真をお願いしたら快く引き受けてくださり、一緒に収まってしまいました

春のちょっと贅沢なひとときでした

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L'Osier／ロオジェ
住所：中央区銀座7-5-5
電話：[phone]
時間：12:00〜14:00(L.O.)、18:00〜21:00(L.O.)
定休日：日曜（月曜祝日の場合営業）、祝日不定休、ゴールデンウィーク、夏季（8月中旬）、年末年始

yumi  

黒猫夜 銀座店で中国郷土料理

銀座の「黒猫夜」で中華ディナーをいただきました
以前大変お世話になっていた方と、後輩と３人で久しぶりのお食事です

中国料理の中でも、一般的に想像する中国料理とは違う、ちょっと変わったタイプの料理をいただきました。
実はお任せで出てくるものをいただいたので、食べているときはメニュー名が全然分かりませんでした
今になって調べてみたのですが、おおおな事実が・・・。（後ほど）

ドリンクは、茉莉花茶（ジャスミンティー）ハイをいただきました。

氷の入ったグラスと、ポットのジャスミンティー（ホット）、焼酎が別々に出て来て、自分で好きな濃さに混ぜていただきます。

←こちらは前菜盛り合わせ。
なんだか濃ゆい感じの見た目におおと目を見張ります。

↓香葉沙律（パクチーサラダ）

パクチーといっても、そんなにパクチーさを感じさせない食べやすいサラダでした。
（ちなみに私はパクチー平気な人です）

水蓮菜の塩炒め

シンプルな炒め物ですが、こういうのが美味しいんですよね

陳さん村の中国クレープ餃子

こちらのお店の名物。
具が大きな生地の中に包まれて出てきます。
写真は崩している途中とほぼ混ぜ終わった後。
餃子と呼んでいますが、餃子というより混ぜご飯みたいな感じ。

次のメニューは、今、メニュー名を調べて分かった事実が
この料理、食べるときに「これ何だと思う？」とは聞かれていたのです。そういえば。
でも後輩と２人して「何だろう〜、おいしい、いけるいける〜」と言いながら食べて、結局何だか聞いてなかったのですね。そういえば。

なんと「国産 活〆カエル 漁師風炒め」でした
わ〜、気づかぬ間にカエルデビューです
記憶はちょっと曖昧ですが、取りもも肉とタケノコを足して２で割ったような食感だったかなぁ。
でも、ほんとカエルと全然気がつかず、おいしく食べちゃいました。ハハハ

トマトと玉子の炒め

ふんわりとろとろの玉子炒め。

古老肉（黒酢風特製酢豚）

味のしっかりした食べ応えある酢豚です。

締めのお茶、七宝茶

なにやら身体によさそうなお茶。
名前もいいですね

揚げごま団子と黒ごまアイス

団子は、揚げたて熱々の餡子と香ばしい胡麻がおいしい
アイスは、見た目とおり濃厚な黒ごまを感じるアイスでした。

どれも安定した美味しさ
想像外のも知らぬ間に食べていましたが・・・一般的なメニューのひとつ先、ちょっと大人な料理という感じです。

こちら、赤坂や六本木にもお店があり、赤坂店がどうも有名なようですね。
後から銀座店ができたようです。
銀座は夜が早い街なのですが、どちらかというと遅めの時間からお客さんが増える印象でした。

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黒猫夜 銀座店
住所：中央区銀座7-8-15 第2新橋会館 8F
電話：[phone]
月〜金11:30〜14:00、18:00〜0:00、土18:00〜23:00
日祝

yumi
  

銀座リゴレットキッチンで遅めディナー

以前、ランチで紹介したことのある銀座のリゴレットキッチン
今度は夜の紹介です。（実は夜も何度か利用していたのですが、紹介するのは初めて）

映画を観終わった後、21時半くらいからの利用。
遅い時間だからか予約なしでも入れました
ここは（銀座では珍しく）翌朝4時まで営業しているので、困ったときに便利です

「サーモンと紅ボタンエビとズワイガニのタルタル」と「グリーンサラダ」

カジュアルイタリアンなのに、盛りつけが凝っているメニューが出て来てテンションあがります
３種の魚介類とタルタルの組みあわせも美味しく、暑い夏の冷菜としてオススメ

「ソーセージのグリル」「エリンギとしいたけの柚子胡椒和え」

これは20種類くらいあるタパス（500円）から選んだ２品。
ここは、気軽にいただけるタパスが特徴です。
お酒がすすみそうですが、私はノンアルコールでブラッドオレンジジュース。
ちなみに友達が飲んでいたサングリアを２種類味見させてもらったのですが、ジュースみたいでとっても美味しかったです

「４種のチーズのクリームソース（パスタ）」

なぜかこの日は、とてもチーズパスタが食べたかった。
求めていたとおりの濃厚チーズの味で満足満足

デザートはひとつを２人で分けました。
「はちみつレモンクリームのトライフル アールグレイのジェラートのせ」
これ、アイスは美味しかったのですが、下に敷いてあった生地がちょっとイマイチ。惜しい。

２人で合計5,000円（ひとり2,500円）くらい。
遅い時間の軽めのディナーでしたが、安い

過去の関連記事
銀座「RIGOLETTO KITCHEN（リゴレット キッチン）」でパスタランチ（2008.10.7）
おすすめ！中目黒「RIGOLETTO SHORT HILLS（リゴレット ショート ヒルズ）」のディナー（2009.2.17）
六本木「リゴレット バーアンドグリル」でディナー（2009.5.13）

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リゴレットキッチン
住所：中央区銀座8-2-1 ニッタビルB1F
電話：[phone]
時間：月〜金11:00〜翌4:00、土日祝11:30〜翌4:00
定休日：無休

yumi  

浪速の好み焼・銀座の冨くらで宴会

芸人ほんこんさんがプロデュースしているという浪速の好み焼やさん「冨くら」で14〜15人くらいで宴会しました
銀座８丁目コリドー街沿いのビルの３階にあるお店です。
銀座で働いていますが全然知らなかったお店で初利用

いただいたメニューは、看板メニューのほんこん蒸し、とん平焼き、冨くらスペシャルなど8種類くらい。
でも気づいたら、そのひとつ、冨くらスペシャルは写真撮り忘れています・・。（他にもあるかも）

とりあえず、いただいたメニューです〜（自分で注文していないので、名前が違うのもあるかもしれません。。）

「ほんこん蒸し」と「とん平焼き」（両方乗っています）


「タコとトマトのアンチョビガーリック」と「ウィンナー焼き」


とびこがかかっているサーモンとグリーンサラダのサラダ（名前不明）と「おまかせ焼き野菜3種盛り合わせ」

野菜は、椎茸、玉葱、茄子です。

「厚切りベーコンステーキ」と「アップルクレープ」

アップルクレープは、私が唯一指名注文したメニューです。

「好み焼」というので、粉ものばかりかと思っていたら、肉や野菜の鉄板焼きメニューがしっかりしていて、お腹も満足

あと、アルコールをみんなで相当飲んでいます。
けっこう飲んでいます。

それで、一人あたり5,000円くらいだったかな？

テーブルはさすがに２つに分かれましたが、気取らずに大人数でわいわいやるのにいいお店
あと平日は翌朝4時までやっているみたいです。
12時前に閉めてしまうお店が多い銀座では、珍しい貴重なお店
夜中に腹ごしらえにお好み焼きというのも通かも

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冨くら
中央区銀座8-2-15 明興ビル3F
050-5799-2381
月〜金 18:00〜04:00、土・祝18:00〜23:00
日

yumi
  

俺のイタリアン GINZA で美味しいディナー

断食のところでもちょっと触れましたが、４月末にオープンした「俺のイタリアン GINZA」に（先月）行ってきました
八重洲とか新橋とかにもある人気のお店です。
八重洲店や新橋店は、以前にも行こうと思ったけれど予約が先まで取れなくて行けてなかったところ。
GINZA店は、2週間ほどで取れました

外観はこんな感じ。
大衆イタリアンみたいな雰囲気で、店内は半分くらいが立ち飲みスタイルです。
奥に椅子席がありますが、やっぱり、椅子の座高が高くて気軽に立ち寄るバルのようなスタイル。
私たちは予約なので、椅子席でいただきました。

グラスワインはだいたい500円なのですが、何がびっくりかというと、ボトルは全て小売価格＋999円
一般的にレストランでワインは、小売価格×2倍くらいはするから、高いワインほどお得ということになります。
メニュー表を見ると1,000円台から20,000円くらいまで小売価格が書かれたワインがたくさん並んでおり、すべて＋999円で提供しますと書かれています。
すごーい

しかしあんまりアルコールが飲めない私。
一緒に行ったmikaさんも飲めないので、普通にグラスを頼みました。
ワイン好きにはたまらないお店です

メニューは、暖かい前菜、タパス・サラダ・サイドディッシュ、ピッツァ、メインディッシュ、デザートなどで単品メニューがそれぞれ７〜９種類ずつ揃っています。
私たちは以下をいただきました。

まずお通しで出てくるパルメジャーノレジャーノ。

これがほんと美味し〜い
イタリアで初めてパルメジャーノレジャーノを食べたときと同じくらい感動。（断食後で味が敏感になています）
今では日本でもチーズ専門コーナーに輸入したやつが置いてありますが、なんかやっぱり味がちょっと違う。
出だしからテンションがあがります

「俺んちのサラダ」

このボリュームで580円です　（右の写真は大きさを分かってもらうためワインと一緒に）
たっぷりグリーン系サラダに、ベーコン、トマト、クルトン、温泉卵、チーズなど。
ドレッシングはアンチョビ系でしっかりした味付け、食をそそります。

「アスパラの生ハム巻きソテー」

これも580円
アスパラガスまるごと２本が生ハムで包まれています。
ほどよいコリコリした食感が美味しい

「タリオリーニ ウニクリームソース」880円。

雲丹で880円
他のメニューは、どれも味がしっかり系だったのですが、これは控えめな味付け。
ウニの味を味わえるようになっていました。
やさしい感じの味わいです。

そしてメインは「ホロホロ鶏のフォアグラ詰めロースト」1,100円。

これが本当に美味しかった
外側の皮がほんのり焦げてパリパリ、中がいろいろ詰まってジューシー。
何味（醤油系？）かよく分からないのですが、しみ込んだ美味しいソースがフォアグアなど具の味と混ざってがお口の中に広がります。（実はちょっと脂っぽいのが好きな私。豚はヒレよりロース、鮪はやっぱりトロ、だからフォアグラも大好きなのです）
これが1,100円で味わえるなんて。
ちょっと久しぶりに感動しました

メインは、本当は「牛トリュフのミルフィーユ フォアグラ添え」を頼もうと思ったのですが品切れで、それで「鴨とフォアグラのパイ包み焼き 黒トリュフソース」を頼もうと思ったらそれも品切れで、その結果選んだ一品だったのですが、想定外の美味しさに、これはまた絶対お店に来ようと誓いました。
（頼めなかった２品も気になるし）

とにかくお腹も相当いっぱいになって、超満足
それで一人あたり計2,400円。
やばすぎます。

高級店の３分の１の値段で提供しますと書いてありましたが、３分の１はちょっと大げさ？でも、そのくらいの気概を感じる値段設定。
（もし３倍の値段だったら、ちょっと高くて普通に終わると思いますが、２倍くらいだったら満足、納得して帰っちゃいます。）

そして、そして、この銀座店の予約よりちょっと前に予約してもらっていた八重洲店に今月また行くことが決まっているのです
わーい

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俺のイタリアン
中央区銀座8-6-18
03-6228-5913
16：00〜23：30
日曜

yumi  

肉屋 山本商店

念願の山本商店へ行きました〜
お肉屋さんがやってる焼肉屋ということでテレビなどで見て以来
ずっと興味があり、近くなのになかなか行く機会がなかった焼肉屋さんへ
連れて行っていただきました
張り切って連写しました
















メニューに載っていた牛の絵の様々な部位をリクエストし、「みすじ」「ブリスケ」など
初めて聞くようなお肉もいただきました。
1枚1枚が大きくてやわらかくて大満足
ホルモン8点盛りや初めて食べた「センマイ」というのも美味しかったです

遅い時間までやっているのも魅力的です
最後に可愛い牛の絵が付いたガムもいただきました

思う存分お肉を堪能しました

東京都中央区銀座8-9-4
03-3571-5757
17:00〜04:00(L.O.03:00)　

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はな。

  

銀座「中国料理 江南春」で歓送会

人事異動の季節です
私の会社でもいろいろ動きがあり、みんなで歓送会をやりました

場所は銀座８丁目の中国・江南料理屋さん「江南春（こうなんしゅん）」
ブログメンバーのmikiも幹事のひとりでした

コースは、3,000円から1,000円きざみで8,000円まで６種類が基本コースとして用意されていますが、人数・予算は相談で、どうにでも対応してもらえるようです。
私たちは、飲み放題付きで4,500円くらいだったようです（クーポン券も活用したと言ってました）

そんな料理の数々です（１皿は４人前）

１、冷菜の盛り合わせ
２、海老のチリソース


３、鶏肉とカシューナッツの炒め
４、玉子の白身と蟹身の旨煮


５、スルメイカの四川風炒め（←たぶん）
６、季節の野菜炒め


７、堅焼きそば
８、たまごスープ？（←ふかひれスープかも？）


９、杏仁豆腐　（１皿は１人前）
とにかくどれを食べてもはずれなし
美味しいし、なんといってもたっぷり食べられるのが嬉しい
会費5,000円くらいの宴会で居酒屋に行き、値段の割にいまいちなんてことよくありますが、ここはそんなことまったくなし
部の後輩と、ここでの宴会って何気に当たりだね〜と同意しあってました。

料理で私的にヒットしたのが冷菜の盛り合わせ
中華料理の冷菜ってあんまり美味しいと思ったことないのですけど、ここのは美味しかったです

ドリンクは、私はウーロン茶ばかりでしたが、みんなはビールや紹興酒、サワーや酎ハイをぐびぐび飲んでました。
←ウーロン茶のカップがかわいい。

雰囲気も男女年齢問わない宴会におすすめのお店です
私たちは20名以上の利用でしたが、お店は65名まで入れるので、ほかにも団体客がいました。
ぐるなびにいろいろ割引クーポンがついているので行く前に印刷して持っていくといいと思います。


中国料理 江南春（こうなんしゅん）
中央区銀座8-10-5
03-3572-1108
月〜金11:30〜14:30(L.O.)、月〜土17:00〜翌06:00　
日祝

今日も応援よろしくネ

yumi  

銀座の沖縄料理「泡盛」で打ち上げ宴会

ずいぶん前にランチで一度紹介した銀座７丁目の沖縄料理やさん「泡盛」で、仕事の打ち上げ飲み会をしました。

上司や男性陣は泡盛をぐびぐび。
私や女性陣は食事をもりもり。
（女性でがっつり飲んでる人もいましたが）

注文した料理の数々です







食べ過ぎ
いちおう７〜８人で食しました

いつもお値段を書くのですが、このときは仕切ってくれた人がだいぶ持ってくれたので、正確なお値段は分からず・・。

とにかく何を食べてもハズレなしで、１品１品はお手頃な値段でした
（あとはどれだけ飲むかですね。）
お店の雰囲気も敷居が高くなく仲間で打ちとけやすい雰囲気
男女年齢関係なく気軽に楽しく飲むのにいいお店です


泡盛
中央区銀座7-18-18
03-3543-9256
11:30〜14:00(平日のみ)、18:00〜23:30
日祝

今日も応援よろしくネ

yumi

  

銀座でコラーゲン鍋 よしなり

3月に入りましたが、まだまだ寒いですね
そんな時はやっぱり鍋

銀座「紀州備長炭 地鶏旬菜串焼　よしなり」のあったかコラーゲン鍋がオススメです。













プルプルコラーゲンが、暖めるとゆっくり溶けて美味しいスープになります
















以前、コチラでも記事をアップしましたが、コラーゲンにはちょっとウルサイわたし
やっぱり、コラーゲンは身体の中に補給していかないと
お肌に良いこと間違いなし


このお鍋、一年中あるそうなので、冬だけでなくいつでもお肌プルプルになれますね
お鍋以外にもいろいろメニューがあり、串焼きも美味しかったですよ


紀州備長炭 地鶏旬菜串焼　よしなり
address:東京都中央区銀座8-10-7 東成ビルB1
phone:[phone]
月〜金　18:00〜24:00(L.O.23:00)　
土　　　18:00〜22:00(L.O.21:00)　
定休日：日＆祝日
地図はコチラ

１ｸﾘｯｸお願いします

miki  

「銀座 矢部」の美味しい割烹料理

お世話になっている方に、後輩と一緒に銀座８丁目の「矢部」に連れていっていただきました

なんとここの住所は銀座８−８−８。
ビルの名前も銀座８８８ビル。
しかも２００８年８月８日にオープンしています。
なんだかとっても縁起がよさそうなお店です

カウンターがメインのお店で、個室が１室。
席数は少ないですが、板さんは把握できただけで３名いらっしゃいました。
調理場が広く清潔で、料理に力を入れている感じが伺えます。

私達はカウンターでいただきました。
料理はおまかせです。
一応、説明いただいたのですが、記憶力が悪い私なので、内容はだいたいってことで（^_^;

６種類くらいの野菜を使ったキンピラ
おひたし（よく味が浸っていて美味しい）
もやしの庵がかかった湯葉（もやし庵の感触が初体験）














刺身盛り合せと寿司（大間のまぐろの刺身がめちゃウマ）
お魚（←名前忘れた）のお吸い物（出汁がよく出て美味しかった）
炙り？魚と椎茸（味の染み込んだ椎茸美味）
揚げ魚と栗とカボチャ（魚の衣がかりかりして美味しかった）







牛肉といも（牛肉ジューシー）
からすみetc（３年ものの珍味。貴重な味わい）

















蕎麦（普段、蕎麦湯は全く飲まないのですが、本当に美味しくて１杯飲んじゃいました）
グレープフルーツのプリン（グレープフルーツの酸味とプリンの甘味がばっちり）
と１１種類もいただいてしまいました。とにかく全体を通して美味しかったです

板さん（矢部さん）は一見すると、いかにも板さんというようなちょっと強面な感じの方なのですが、お話するととても気さくな優しいお方。

この時期は食材の種類も多く、料理するのが楽しいとのこと。
腕がやっぱり振るうんだそうです。
こういうときに食事をいただけるのは嬉しいですね

花園町大木戸にもお店があって、もともとそこにいらしゃったようなのですが、今はずっと銀座にいらっしゃるようです。
（大木戸はお弟子さんがやってるのかな？）
HPをいろいろ調べたところ、「金田中」で修行されていたようですね。


銀座 矢部
住所：中央区銀座8-8-8 銀座888ビル
電話：[phone]（←電話番号も下３桁が888！）
時間：11:30-14:00、17:00-22:30(L.O.21:30)
定休日：日祝


今日も応援よろしくネ

yumi  

ライオン銀座7丁目店で美味しいビールとおつまみ

ランチでもたまに利用しているライオン銀座7丁目店。
この銀座7丁目店は、現在のサッポロビール、当時の大日本麦酒の本社ビルが1934年に建設された際、1階にビアホールとして開店したお店

それ以来ずっと、74年もの間、この場所にビアホールとしてあり続けているんですね！
先日は、会社の同じ部の上司、先輩方と美味しいビールを飲みに行ってきました
少し暑くなり始めた季節だからか、店内は満員
美味しいビールを飲みたい会社帰りの人で溢れていて、熱気がありました〜






さすが銀座ライオン、ビールが豊富です
先輩に勧められて飲んでみたビールで美味しかったのは、プレミアムホワイト白穂乃香
ビールがそれほど得意ではない女性でも、「美味しい！」と思ってしまうビールです
お料理は、まずは、塩えんどう豆、ニシンのマリネ、サラダ。






そして、イカリングと小魚のフライ、フライドポテト、ライオン風昭和コロッケ。
コロッケは懐かしいお味率直に美味しかったです！







可愛らしいパン（メニュー名は忘れてしまいました・・）、私はこちらがかなり気に入りました〜
ピザもいただいた後、こちらも美味しくてまた食べたいと思ったローストビーフお写真は2人前です。
柔らかくて、お口の中でとろけます
わさびをつけて、おろし醤油でいただきます美味です！

今年の暑い夏が終わる前に、また美味しいビールと、美味しいおつまみをいただきに行きたい場所でした〜

ライオン銀座7丁目店
東京都中央区銀座7-9-20
03-3571-2590
月〜土　11:30〜23:00
　日・祝　11:30〜22:30
　ランチ　11:30〜14:00

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chie  

豚しゃぶのお店

歓送迎会などのちょっとした集まりに使えるお店がぶたしゃぶの「羅豚」というお店。東銀座と銀座にあります。
銀座店のほうしか行ったことがありませんが、こちらは場所柄、時間帯によっては、クラブのホステスさんとお客さんがアフターで使っていたりします。

きっとお店の方のサービスがきちんとしているので、そういう方々も利用しているのかな？と思われます。

メニューは豚しゃぶを中心とした和食ですが、こちらのお店は、しゃぶしゃぶの最後に鍋に蕎麦を入れて、それを蕎麦つゆで食べるのです。
これが超おいしい
私的には、最初からそれだけでもＯＫって感じです。

それから、お酒では、「トマト焼酎」がお気に入り。
液体は透明ですが、ほんのりトマトの香りがして、飲みやすい
飲みやすいので、ついついクイクイッといってしまって後で後悔したりしますが、すごく美味しいのでおススメです

最近行ったばかりですが、飽きずに何度も行きたいお店です。

waka

豚しゃぶ・有機野菜　銀座 羅豚
〒104-0061 東京都中央区銀座8-4-21 銀座日航ホテルB2
03-6274-5091
月〜金　　　17:00〜04:00(L.O.03:00)　
土・日・祝　17:00〜22:00(L.O.21:00)

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銀座でドイツ料理 ローマイヤのレストラン

3月4月は歓送迎会の季節
仕事でお世話になった方が、東京から地方に行かれたりと別れはとても寂しいですが、逆に新たにお仕事を一緒にさせていただく方との出会いは新鮮です。

先日は、お世話になった方が、東京支社から本社に異動されるということで、銀座のローマイヤで、その方と会社の先輩と夕食をいただきました

ローマイヤは、銀座8丁目、以前紹介した揖保乃糸などの入っている太陽ビルの2階。
ランチについては、yumiさんがこちらで紹介しています






まずは、ニシンのピクルス巻きやサラダ、ジャーマンポテトを
ニシンのピクルス巻きはワインが合いそう〜！
ということで、初めはビールをいただいていたものの、気がついたら、ワインへ

そして、サーモンやソーセージの盛り合わせ、コンビーフも注文！
ソーセージの盛り合わせは、ローマイヤオリジナルのザワークラフト付き。これが、美味しかった！ザワークラフトはお店によってとても酸っぱいので、苦手だったのですが、ローマイヤのザワークラフトはとても優しいお味でした

そして、コンビーフが意外な形状で登場
缶詰でおなじみのコンビーフをイメージしていたら、まるで牛タンのスライスのような形をしていてビックリ
こちらもローマイヤでつくっているオリジナルコンビーフなのだそうです。美味でした

もう少し大勢の人数だったら、ローマイヤ特製のアイスバインをいただきたかったのですが、メインをいただくときには、もうすでにおなかがいっぱいということで、豚肉のビール煮込みをお願いしました









そして意外だったのが、ここローマイヤはデザートがとっても美味しかったです
プリンにガトーショコラなど3種類も頼んでしまいました。
甘みを抑えたプリンを中心に、どのデザートも本当に美味しかったです。

銀座 ローマイヤ
中央区銀座8-8-5 太陽ビル2F
03-6215-6215
11:30〜14:30
　17:00〜23:00
定休日：日曜日

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chie  

銀座コリドー街「じゃぽね」で忘年会

今年ももう終わりですね。

いつもブログを読んでくださってる皆様、どうもありがとうございます
また来年もどうぞよろしくお願いいたします


さてさて、年末ということで職場でも忘年会がありました。
集まった場所は、銀座コリドー街にある和風居酒屋「じゃぽね」。

銀座ではけっこう有名な居酒屋と思います。
私も以前に何度か利用してましたが、久しぶり

居酒屋というと、安いけど料理もちょっとね、というケースが多かったりしますが、ここは料理がボリューム満点でしっかりしていて、味も居酒屋としては美味しいのでオススメ

けっこう予約がいっぱいで取れないので、遠のいていたのですが、最近はちょっとは取りやすいのかな？
（忘年会の当日はもちろん満席でしたが）


お店の内装が、ちゃぶ台があったり、火鉢があったり、昭和の懐かしい時代を思わせるような作りで、味があるんです

たくさん集まったのではっきり分からないのですが、全部で３０人くらい集まったでしょうか。

後輩たちが芸を披露してくれて楽しい忘年会でした








料理も最初のほうは写真をせっせと撮っていたのですが、そのうち芸に気をとられて、最後のご飯の写真を撮るのを忘れてしまいました

ちなみに内容は、

★寒ブリのあぶりポン酢
★小エビと水菜の和風醤油サラダ
★那須地鶏の竜田揚げ　おいしいタルタルソースがけ
★ポテサラの変わり春巻
★ゆで豚と小松菜のおひつ丼

これに２時間の飲み放題がついて、3,980円

安〜い。

肩肘はらず気軽の飲みに行くのにオススメでーす


じゃぽね
住所：中央区銀座7-2-20 5F
電話：[phone]
時間：17:00〜23:30、金・祝前17:00〜翌5:00
定休日：日祝

今日も応援よろしくネ

yumi  

銀座 夢屋銀兵衛の創作会席

以前、銀座8丁目にある夢屋銀兵衛というお店で、創作懐石をいただきました
夢屋銀兵衛の店内は、カウンター以外は、ほとんどすべて個室。
そして、メニューは会席コース1つのみ






まずは、先付けと前菜。
先付けは、器の夢の字が透けて見えて幻想的
前菜は、5品。
穴子豆腐、サーモンマリネなど。
器も綺麗で、お味もどれもお上品
茸がたくさん入った秋らしい中華風スープや、鮃の鬼おろしでさっぱり美味しいお料理のあと、美味しくて大満足だったのが、フォアグラのポワレ

こってりしたフォアグラとさっぱりした大根の相性が絶妙です
タレもしつこすぎず、どんな方でも美味しくいただけます
もちろん、ぺろり。もっといっぱい食べたかったけど、これくらいの量が、きっと丁度良いんですね！


蒸し物のあとには、箸やすめに、じゃがいものアイスとコンソメゼリー
じゃがいものアイス！？と、初めはびっくりしたものの、これがまた美味な創作料理でした


メインは、お魚かお肉か選ぶことができました。
私は、お肉を選択京鴨治部煮
鴨肉に、甘めの餡、たくさんのった九条葱の組み合わせが、本当に絶妙で美味しかったです〜
御飯も、ドライカレーと稲庭うどんのどちらかを選ぶことが出来ました。
私は、ドライカレーを
ドライカレーはサフランライスで、丁度良い量で美味しくいただきました〜
最後は、女性に嬉しいデザート2品もいただきました〜
マロンのブランマンジェと、アイスクリーム

こんなに贅沢な内容のメニューで、お酒を抜いてなんと5250円かなりリーズナブル
このお値段で、なかなかこんな充実した内容のメニューはいただけないと思います。

知っている人は知っているものなんですね、私がちがお店に行った日も店内はとっても混んでいました

夢屋銀兵衛
東京都中央区銀座8-5-15 SVAXビル7F
03-3572-9119
月〜土　17:00〜23:30(L.O.22:30)　
　日・祝　12:00〜22:30(L.O.21:30)

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chie  

銀座ＮＢ Cｌｕｂで生演奏を楽しみながらのディナー

銀座8丁目にある“NB Club”へ、日ごろ大変お世話になっている方に連れて行っていただきました〜

ビルの1階から、お店へ向かう専用エレベーターにのって地下2階へ！
店内は、外人のスタッフが多く、なんだか海外に来たような雰囲気です

一番奥にはステージと大型スクリーンがあり、お写真のような生演奏やライブが行われていますなんとも贅沢！
ライブでは、お客さんも一体になって、大盛り上がり


さて、お食事はというと、これがまた美味しいんです
前菜の盛り合わせは、モッツァレラとトマトや、ラタトィユ、牛肉のたたきや、ポーク、シーフードなど、どれも美味しくて、パクパクいただいてしまいました〜
お写真のパスタは、渡り蟹のパスタ。
こちらがまた美味！！


そして、牛ほほ肉の煮込みがボリューミーで美味しくて、とっても柔らかい！
このほかにも、ピザやサラダや、フライや、色々いただきました
最後は勿論デザート
なんと、5種の盛り合わせです〜
ちょっとずつ、色々なデザートが食べられるのは、本当に幸せです
お店の雰囲気から、お食事まで大満足なNB Clubでした＾＾

このお食事の時に、何よりも、感謝なのが、
NB Clubに連れて行ってくださった方々や先輩が、私が写真を撮るたびに照明を照らしてくれた（携帯の光を当ててくださった）コト
おかげで、とってもキレイに撮れました
本当にありがとうございました！

ＮＢclub
中央区銀座8-5-6　中島商事ビル　地下2階
03-3571-7636

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chie  

銀座8丁目の「豚肉創作料理やまと」で薬膳不老長寿鍋

銀座8丁目のやまとにランチに行ったとき、夜のコースで、“薬膳不老長寿鍋”コースがあることを発見
早速、食べてみようということになり、会社の女性メンバーで行ってきました〜

事前に、薬膳不老長寿鍋の入った4000円のコースを予約





前菜は、やまと豚三種の前菜盛り合わせ一口大で食べやすいですし、おなかがすいている時には、前菜からお肉なのはとっても嬉しい
そして、冷製のジュレ。こちらは薄味で、好みがあるようです。私は美味しいと思いました＾＾
そして、揚げ物。湯葉巻きの揚げ物など。
焼き物のお皿も、勿論焼きやまと豚がジューシーで、こちらだけでも満足できます。






そして、待ちに待ったお鍋！“薬膳不老長寿鍋”です
お鍋の中には、赤いような黒いような迫力あるスープが沸騰し、ぐつぐつとマグマのよう！！
このスープには、色々な漢方スパイスや紹興酒が入っているのだそうです。お味は甘くて辛くて、女性でも楽しめる辛さが美味です
お鍋に入れる具は、やっぱり“やまと豚”のロースそして、つくね、お野菜、お麩、薄切りにしたお餅など。
食べているうちに、じんわり汗が出てきて、毒素が出ている気がします〜

これで、結構おなかいっぱいになってしまって、最後にうどんが付いたのですが、4人で1人前しか食べられませんでした。。
さらに、デザートも付きました

今回行ったのは、豚肉創作料理やまとの8丁目店ですが、本店は銀座2丁目、そして、横浜のランドマーク5階にも店舗が入っています。
薬膳不老長寿鍋を食べて、食事の美味しさを楽しむだけではなくて、若返り、不老を目指してみるのも、また楽しいものですね

豚肉創作料理やまと 銀座8丁目店
東京都中央区銀座8-8-5 陽栄銀座ビルB1F
03-3574-9751
月〜金 11:30〜15:30 (L.O. 15:00)／17:00〜23:30 (L.O. 22:30)
　土　　 11:30〜15:30 (L.O. 15:00)／17:00〜23:00 (L.O. 22:00)
　日・祝 12:00〜15:30 (L.O. 15:00)／17:00〜22:00 (L.O. 21:00)

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chie  

銀座「黒尊」土曜日限定レディースコース

先日の土曜日、予告していた黒尊のディナーに行ってきました〜

土曜日に行ったのは、土曜日だけの限定コースがあったからです。
この土曜日限定コース、３種類あってどれでも5,250円。
「特別コース」通常8,400円相当の料理をお得な料金で食べれちゃうコース
「レディースコース」一皿の量を軽めに皿数が多いコース。デザートも２品付き
「フレンチコース」和食なのに本格フレンチが食べれちゃうコース

どれも良さそうで、予約時に随分悩んだのですが、さんざん迷った末に「レディースコース」を選定。








その内容が写真の通りです〜。
コースは全部で１０品
フレンチコースがあるとおり、レディースコースにもフレンチの要素が盛り込まれていました。

ちゃんと素材とか説明を受けたのですが、案の定覚えていませんっ
それでも印象に残ったのが、写真２枚目の「藁で焼いたマグロの炙り焼き」。（マグロが玉葱に隠れています〜）
藁で焼くと高温になるため、表面だけが本当にうすーくきれいに炙れるのだそうです。
確かに、焼けている部分は薄皮一枚くらいの厚さです。おおー








それから和食やさんなのに、メインに出て来た鴨のステーキが美味しかった

歯ごたえもちょうどよく味もよく染みていました

お椀はランチにも出て来た、四万十川で採れたアオサノリを使ったお味噌汁ですね。










デザートは女性に嬉しいことに２品付き
２品目のチーズとクリームをまぜて作ったというソースがチーズを感じさせないまろやかな味でとくに美味しかったです〜

5,250円でこれだけいろいろ楽しめるなんてお徳です〜


黒尊（くろそん）
住所：中央区銀座7-3-15 B1F
電話：[phone]
時間：平日11:30〜14:00、18:00〜24:00、土17:00〜23:00
定休日：日祝

応援よろしくネ

yumi  

わいん 厨房 たるたる

会社の先輩が「一人でもちょっと寄れる居心地の良いワインバーがある」と言うことで、早速連れて行っていただいたのが、銀座の“わいん厨房たるたる”というお店
場所は7丁目のあまり目立たないビルの地下で、以前このブログでyumiさんが紹介したとく奈がの真横にあります。

店内は、カウンターが数席と、テーブル席が数席のそれほど広くは無いお店ですが、たくさんのワインが揃えられていて、「こんな感じのものを飲みたい！」とお店の方にお伝えすると、色々出してくれるのです
お食事は、おつまみ的なものが中心ですが、注文したどれもが美味！










お写真は上段から、白レバームース、オリーブの盛り合わせ、生ハム、ラタトゥイユ、
じゃがいもとベーコンのソテー、赤鶏の皮塩焼き、田舎風パテ、カルボナーラです。
ワインは、赤を中心にいただきました。
フードのおススメの一品は、カルボナーラ赤ワインに合う、濃厚なお味とペッパーの加減が絶妙です＾＾

店内には、週半ばの夜にもかかわらず、常連さんらしき方でいっぱい
最近は、雑誌にも掲載されてしまったので、またちょっとこんでしまうのでは・・。
席の状況は、行く前に電話で確認すると良いかもしれません。

p.s.　こちら７丁目のわいん厨房たるたる（１号店）は閉店しました
　　　８丁目の２号店はまだやっています。

わいん厨房たるたる
東京都中央区銀座7丁目12-6 トキワビルＢ1Ｆ
03-5565-9898
15:00〜02:00　ＬＯ　00：00
無休

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chie  

ＮＹクラブハウスな空間でのディナーＮＢ club

銀座8丁目にあるＮＢ clubは、ＮＹのクラブハウスにいるような雰囲気のダイニングバー
お店では、外国人ＤＪのミュージックあり、生演奏、ライブもあって、外国人マジシャンまで！次々と続くエンターティメントに驚きます












お客さんも、やはり外国人が多いようで、なんだか銀座ではないような不思議な感じ異空間です。
ＮＢ clubに連れて行ってくださった方とのお話や、ライブに、夢中になってしまって、お料理を撮り忘れてしまったのですが、どれも美味しかったです♪
お写真は、生ハムとルッコラのピッツァとかぼちゃとレーズンの焼きプリン。
この他にも、”うに”スパゲティーや、エスカルゴ、ミックスベジタブルスプリングロール、シーザーサラダなどなど・・・たくさんいただきました。

スタッフもほとんど外国人ですが、みんな陽気でにこやかその雰囲気から、お客さんのノリもバツグンです
ＮＢ clubに行ったのが9月になったばかりということもあって、ＤＪはEarth,Wind&Fireの“September”の曲を選択すると、ダンスをするお客さんも！
とても楽しいひと時でした

銀座 ＮＢ club
東京都中央区銀座8-5-6中島商事ビルB2
03-3571-7636
17:00〜00:00(月〜土)
　17:00〜23:00(祭日)
定休日：日曜日　(貸切パーティーは可)

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chie  

銀座の“日向”で宮崎料理と宮崎焼酎の赤霧島を堪能

先日、銀座8丁目にある“日向”という宮崎料理のお店へ連れて行っていただきました。
宮崎料理といえば、やはり地鶏！
ここ日向には、美味しい鶏料理がたくさん







まずは、とりわさ。少し甘めのお醤油でいただきます
そして、サラダと茹でナス。さっぱりとして、宮崎焼酎のおつまみにとっても良いです。






次にいただいたのは、地鶏料理の“おばけ”というお料理。初めていただいたのですが、コリコリして食感が良く、お箸がとまりません！
その他、ヤゲンや皮塩焼もとっても食感良く、美味しい♪

お写真を撮り忘れてしまいましたが、お食事をしながらいただいた宮崎焼酎は、サツマイモを使った芋焼酎の赤霧島
赤霧島は、有名な宮崎焼酎の霧島酒造で3年ほど前から限定で出し始めたお酒。数が少なく、とても人気なお酒なのだとか！少し甘めの飲み心地がとっても女性向きで、美味しかったです。
最後は、ひなどりとおやどりの地鶏を食べ比べて･･･。ひなどりは、やはりとても柔らかくてふんわり、おやどりは噛みごたえがあり、噛むほどに味が出ます
そして、またまた食べるのに夢中でお写真を撮り忘れてしまいましたが、お雑炊もいただきました。

新橋には、宮崎料理のお店がたくさんあるのですが、銀座には宮崎料理のお店が何気に少なかったりします。
日向の店内はカウンター席と少人数用の席があって、お話しやすい雰囲気。
銀座で、宮崎の地鶏のお料理、宮崎焼酎をいただきたくなったら、この“日向”へ。

日向・銀座店
中央区銀座８丁目４−２４銀座藤井ビル
03-5537-6006

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chie  

オシャレな空間・アメリカンスタイルのオイスターバー“ＭＡＩＭＯＮ ＧＩＮＺＡ（マイモン銀座）”

以前から、お店の前を通るたび、行きたいと思っていたＭＡＩＭＯＮ ＧＩＮＺＡ
先日、やっと行く機会ができました。
前回こちらのブログで書かせていただいた「楸（ひさぎ）」に続き、最近は牡蠣ばかり食べています
楸（ひさぎ）もＭＡＩＭＯＮ（マイモン）もどちらも美味しいですが、楸（ひさぎ）は老舗的な感じで美味の追求、ＭＡＩＭＯＮ（マイモン）はエンターティメント空間といった感じでしょうか。
座った個室では、壁の小窓にロウソクの炎がゆらゆら。フロアはふかふか絨毯にもこもこクッションがたくさん。






ＭＡＩＭＯＮ（マイモン）でいただいたのは、
まず、国産（石川、宮城など）の生牡蠣、ニュージーランドの生牡蠣。
クラムチャウダーには、勿論牡蠣が入っていますが、他の具も盛り沢山！
そして、オイスターのホットプレートでは、フライドオイスター、牡蠣の牡蠣のにんにくバター焼き、オイスターロックフェラーがずらりと並んで登場味比べができます。






そして、牡蠣だけではなく、お肉料理も登場しました。
かなり高温な石の上にのせられたお肉に、ガーリックソースをジュ〜っとかけていきます。目の前で炎も上がり、圧巻でした
そして、日本風味なパスタの後には、お待ちかねのスイーツ
この日はミルフィーユでした。女性にとってはデザートがあることって本当に大切です

何よりも、尊敬する先輩方と気兼ねなく話せる同期とのお食事は、本当に楽しい時間でした

ＭＡＩＭＯＮ ＧＩＮＺＡ（マイモン 銀座）
東京都中央区銀座8-3 西土橋ビル1?2F
03-3569-7733
月?金　17:30?04:00
　土・日　17:30?24:00
ＪＲ新橋駅銀座口　徒歩3分

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chie